Žene su u svakom trenutku znale da je za higijenske i mršavljenje kiseli kupus odličan alat. Sadrži mikroorganizme koji tijekom fermentacije proizvode mliječnu kiselinu. One čuvaju korisna svojstva i vitamine ovog povrća, što ima pozitivan učinak na čišćenje i iscjeljenje tijela.
Korisna svojstva kiselog kupusa
Kiseli kupus bogat je vitaminom C , koji jača imunološki sustav, vitamin K, potreban za normalnu zgrušavanja krvi, vitamin B, koji pozitivno utječe na živčani sustav osobe, pridonoseći normalizaciji sna. Jedna žlica takvog kupusa može nadopuniti dnevnu normu organizma tih vitamina. Ovaj proizvod također sadrži mnogo joda koji poboljšava metaboličke procese koji se javljaju u tijelu. Kiseli kupus može ukloniti toksine iz tijela.
Broj kalorija u kiseli kupus
Kalorijski sadržaj proizvoda od kiselog kupusa je samo 19 kcal i smatra se negativnim, budući da je više energije trošeno na probavu od tijela nego kada se koristi za hranu. Kako bi se poboljšala kvaliteta okusa takvog kupusa i da proizvodi više soka, ponekad se doda šećer. Kalorijski sadržaj kiselog kupusa sa šećerom može lagano porasti. Međutim, mnogi vjeruju da nakon dodavanja šećera kupus postaje manje koristan, pa ga kuhajte bolje prema klasičnom receptu nakon dodavanja malo biljnog ulja. Kalorični sadržaj kiselog kupusa s uljem bit će već 50 kcal po obroku. Ovaj kupus može se koristiti ne samo u izvornom obliku, već i gulaš. Postoji mišljenje da u ovom obliku postaje visoko kalorijski proizvod, ali to je potpuno pogrešno. Kalorijski sadržaj kiselog kupusa može varirati od 29 do 44 kcal na 100 g proizvoda. To ovisi o količini dodanog ulja i formulaciji pripreme. Sada, znajući koliko kalorija u kiseli kupus, možete ga uključiti u svoju prehranu na različite načine, i kada se držite na prehrani, i uz uobičajenu prehranu.
Kiseli kupus za mršavljenje
Kalorijski sadržaj kiselog kupusa čini ga nezamjenjivim proizvodom za gubitak težine. Organizam, apsorbira se lakše i korisnije je od svježeg kupusa. Sadrži visoki sadržaj vlakana, tako da uz minimalnu potrošnju ovog proizvoda osjećate sitost dugo. Međutim, moramo se sjetiti da se ne može koristiti kao neovisno sredstvo za gubitak težine. Trebate ga konzumirati proteinskom hranom: pečene ili kuhane ribe, jaja, pileće meso. Možete kombinirati njezin prijem s ugljikohidratima. To može biti heljda ili kuhana riža.
Važno je ograničiti potrošnju proizvoda od brašna, bijelog kruha, masne hrane, krumpira, slatkiša i alkoholnih pića dok promatramo ishranu na kiseli kupus.
Oštećenje kiseli kupus
Unatoč svim pozitivnim svojstvima ovog kupusa, treba ga koristiti s oprezom od ljudi koji imaju problema s gastrointestinalnim traktom. To je posljedica pojave kupusa u vrijeme fermentacije prirodnim fermentacijskim procesima, što može izazvati nadutost. I kao što znate, s problemima s crijevima, blagi oticanje može biti prilično bolno.