Ako niste nikad pokušali pržiti krumpir s kantelama u tavi, svakako isprobajte ovo hranjivo jelo koje se pripremi što je brže moguće i može zamijeniti puni obrok. Razlikujući sastojke, možete promijeniti svoj okus po vlastitom nahođenju.
Krumpir s kanternama u kiseloj vrhnja
Isprobajte ovaj drugi tečaj, svakako ga želite uključiti u svoj dnevni izbornik. Uostalom, ovaj recept za ukusne pržene krumpire s kanelama u tavi ne zahtijeva upotrebu posebno skupe sastojke, a kiselo vrhnje daje nevjerojatno nježan miris.
sastojci:
- Suha kopra i peršin, biljno ulje, muškatni oraščić , paprika i sol - okus;
- luk - 1 kom .;
- chanterelle - 1 kg;
- kiselo vrhnje - 250 ml;
- mrkva - 1 komad;
- krumpir - 800 g.
priprema
Kanalele su dobre za moje i izrezane na male komadiće. Mrkva mrvica, koristeći veliku gratet, luka izrezati u male kocke. Zagrijte biljno ulje u tavi, stavite luk i pržite dok ne dobijete prozirnu hladovinu. Zatim dodajte kantice i mrkve i pirjite mješavinu gljiva dok se tekućina potpuno ne isparava iz kanterela.
Očistite i izrezujte male kockice krumpira, a zatim u zasebnoj tavi pržite dok se ne pojavi prelijepa crvena kora na dovoljno jakoj vatri. Nemojte zaboraviti da ga stalno promiješate. Zatim dodajte u krumpir smjesu od povrća i gljiva, sol, papar, pospite muškatnim oraščićem i sipati kiselo vrhnje. Na isti način, kuhani krumpir s kantrom i vrhom u tavi. Dobro izmiješajte i pržite posudu 7-8 minuta na maloj vatri. Nakon deenergizinga, posipajte je sa suhim peršinom i koparom.
Krumpir s mesom i kantelama u tavi
Ako imate tvrd fizički posao ili ste jako gladni, kuhanje ove posude bit će izvrsno izlaz iz situacije. Možete nadopuniti svoju zalihu kalorija tijekom cijelog dana.
sastojci:
- krumpir - 7 kom .;
- ležaljka - 1 komad;
- sol, biljno ulje, papar - okus;
- kantteri - 230 g;
- kiselo vrhnje - 2,5 tbsp. žlice;
- svinjetina - 500 g;
- luk - 1 kom.
priprema
Izrežite oprani i ljušteno luk u tanke polu-prstene i gljive - u sitnim komadima. Dobro zagrijte tavu s suncokretovim uljem i postavite na njega kantice i poluslatke luk. Kad je luk gotovo proziran, dodajte svinjetinu i pržite smjesu još 20 minuta.
Peel krumpir, izrezati u kocke srednje veličine i pržiti malo u drugu posudu. To će trajati oko 5 minuta. Zatim dodajte čašu vode u tavu i pomiješajte krumpir s mješavinom luka i gljiva. Stavite lisnatu listu, sol, pospite paprom i obilno sipajte sav vrhnje. Obično počinju domaćice zainteresirani za brojne pržene kantice s krumpirom i mesom u tavi. U prosjeku to traje oko pola sata pod čvrsto zatvorenim poklopcem.
Krumpir s smrznutim kantelerima u tavi
Da biste se zadovoljili jelom s okusom i okusom pravih, a ne ukiseljenih gljiva, možete prilično i zimi. Da biste to učinili, samo trebate izvršiti nekoliko jednostavnih operacija.
sastojci:
- luk - 3 kom .;
- krumpir - 1,2 kg;
- kantrale - 700 g;
- češnjak - 2 češnja;
- maslac - 2 tbsp. žlice;
- kiselo vrhnje - 200 g;
- biljno ulje i peršin - okus.
priprema
Peel krumpir i kuhati ih. U tavi s dobro zagrijavanim biljnim uljem, stavite luk, izrezati u male kocke i pržiti dok ne dobijete laganu zlatnu nijansu. Nakon toga stavite zamrznute kantice i maslac na tavu i pržite dok se tekućina potpuno ne isparava od gljiva.
Zatim dodajte kiselo vrhnje i grickajte mješavinu gljiva još 10 minuta. Dodajte sol, pospite paprom i pomiješajte s krumpirom. Pržite još 5 minuta i pospite finog sjeckanog peršina.