Michel Montignac - svjetski poznati nutricionist, poznat po činjenici da je došao i razvio svoj program gubitka težine. Temelj njegove prehrane nije kontrola potrošenih kalorija, već glikemijski indeks proizvoda. Michelle vjeruje da hrana koja ima visoki GI i stoga vrlo štetna za ljudsko zdravlje pridonosi taloženju masti, stoga bi osnova prehrane trebalo biti proizvodi s minimalnim GI, tj. najkorisnija za tijelo.
Najštetnijih proizvoda:
- prženi krumpir;
- bijeli kruh;
- mrkva;
- med;
- kukuruza;
- šećer;
- bijela riža;
- mliječna čokolada;
- ulje;
- pasta;
- banane;
- proizvodi od brašna.
Korisni proizvodi:
- soje;
- limun;
- gljiva;
- zeleno povrće;
- gorka čokolada;
- voće;
- riba;
- jaja;
- mliječni proizvodi;
- plodovi mora.
Michel Montignac dijeta je vrlo lako i smireno podnosi, ne predstavlja ozbiljan test za one koji žele izgubiti težinu. U procesu gubitka težine, nećete biti razdražljivi, kao što se događa s drugim dijetama, naprotiv, osjetit ćete žurnu snagu i živahnost.
Ovaj se program sastoji od dvije faze. Prva faza - izravno mršavljenje i čišćenje tijela. Druga faza je očuvanje i održavanje rezultata prve faze.
1 faza Montignacove prehrane
U prvoj fazi Mantignac dijete, samo hrana s GI manje od 50 godina može se koristiti za hranu. Drugi važan uvjet u ovoj fazi je zasebna potrošnja lipida i ugljikohidrata, tj. meso, jaja, biljno ulje.
Za jelo hranu, Michel preporuča tri puta dnevno u isto vrijeme. Doručak treba biti dovoljno zadovoljavajući, ručak je prosječan, a večera je što jednostavnija i, naravno, ne kasnije.
Razmislite o uzorku izbornika Montignacove prehrane na 1. stupnju.
doručak:
- jogurt ili sladoled s malo masnoće;
- kriška raženog kruha;
- bilo koji voće, osim banana.
Drugo doručak:
- pržena jaja;
- sir;
- šunka.
ručak:
- meso ili riblja juha;
- salata od zelenog povrća;
- sir.
večera:
- svjež sir;
- salata od povrća.
Prema brojnim studijama, Montignac dijeta je idealna za gubljenje težine, jer bez ikakvog posebnog napora možete jednostavno ispustiti neželjene pounds. Glavna stvar ovdje je strpljenje, tk. ovisno o broju kilograma koje želite odbaciti, taj postupak može potrajati nekoliko mjeseci.
2 faze Montignacove prehrane
Druga faza trebala bi započeti tek kada ste prvi puta postigli željeni rezultat, tj. kada se smanji tjelesna težina, a dobro se znatno poboljšava. Ali ovdje se pridržavati pravila druge faze slijedi životni vijek. Stroga ograničenja nisu ovdje, pa možete upotrijebiti hranu čiji je indeks glikemije veći od 50, no bolje je kombinirati s hranom bogatim vlaknima, na primjer s jabukom, paprom, grahom itd. Pa, šećer i dalje mora biti potpuno isključen iz prehrane , ili koristiti zamjensku fruktozu ili šećer.
Prednosti Montignacove prehrane
Montignac dijeta prepoznat je kao najpopularniji, učinkovitiji i zdravi program za mršavljenje jer:
- Proces metabolizma je normaliziran i kao posljedica toga stabilizira se težina.
- Dovoljno je lako tolerirati.
- Nema ograničenja za unos soli.
- Tri obroka dnevno.
- Smanjuje vjerojatnost kardiovaskularnih bolesti, hipertenzije.
Michelle je napisala mnoga djela na temu pravilne prehrane i gubitka težine. Više detalja o prehrani za Montignac možete naučiti iz svojih knjiga, koji su čak i tijekom svog života postali bestseleri i prodali milijune primjeraka širom svijeta.