Kukuruzni žitarica, kao i svaka druga jela od žitarica, karakterizira visoka nutritivna vrijednost i preporučuje se za upotrebu svih bez iznimke, od malih do velikih. Može se kuhati laconically na mlijeku (voda) ili nadopuniti s drugim proizvodima kako bi dobili više izvorne hrane.
Kako kuhati kukuruzni kašu?
Kukuruzni kašu, recept koji može biti jednostavan ili složeniji, uvijek je ukusan ako slijedite osnovna osnovna pravila koja prate bilo koju tehnologiju:
- Prije duljeg korištenja kruške moraju biti isprane nekoliko puta s hladnom vodom.
- Kada kuhate na štednjaku u tavi, posudu se povremeno miješa kako bi se izbjeglo gori. Iz istog razloga, odaberite jela s debelim dnom.
- Obratite pažnju na proporcije komponenata, uzimajući 1 dio žitarice 2,5-3 dijela tekućine, ako formulacija ne daje drugačije.
- Hrana će se bolje ukusiti ako je začinjena maslacem i pustite da se pere, pažljivo omotana oko sat vremena.
Kako kuhati kukuruzni kašu na vodi?
Najjednostavnija opcija koja je pogodna za klasičnu ili mršavu hranu (ako isključite ulje) - kukuruzni kašu na vodi. Može se poslužiti samostalno za doručak, nadopunjen s orasi, grožđicama medom ili voćem, a također se koristi kao srdačna bočna jela za meso, ribu. Od navedene količine proizvoda po satu, možete napraviti četiri porcije.
sastojci:
- rogovima - 1 staklo;
- pročišćena voda - 2,5 šalice;
- maslac, sol.
priprema
- Žitarice od kukuruza temeljito se peru pod tekućom vodom, stavljaju se u slanu tekuću tekućinu i nakon ponavljanja kuhanja kuhaju se umjereno zagrijavajući trideset minuta, ponekad miješajući.
- Dodajte maslac, pomiješajte, omotajte i dopustite da se pripremite.
Kako kuhati kukuruzni kašu na mlijeku?
Zatim ćete naučiti pravilno kuhati kukuruzni kašu na mliječnoj osnovi. Na taj način, proizvod je delikatniji i ukusniji. Često se koristi za samozadovoljavanje za doručak, uključivanje u dječji meni, rjeđe za posluživanje na ukrasima. Ovisno o namjeni, može se dodati šećer, povrće ili drugi sastojci. Četiri serviranja bit će spremne za sat vremena.
sastojci:
- Krilca kukuruza - 1 staklo;
- cjelovito mlijeko - 2,5 šalice;
- maslac, šećer, sol.
priprema
- Ispušteni kukuruzni krupice unose se u kipuće mlijeko, solju i zaslađuju po volji.
- Mliječni kukuruzni kašik se kuha trideset minuta uz povremeno miješanje ispod poklopca na umjerenoj vrućini.
Kukuruzni kašuti s bundevom - recept
Neosporna korist tijelu donijet će kukuruzni kašu sa bundom koja se može zavariti na bilo kojoj tekućoj podlozi i poslužiti za doručak, ručak ili večeru. Žitarice se savršeno uklapaju s bundevom celulozom, stvarajući čudesno u svakom pogledu, što će biti još ukusnije ako dodate suho voće i orasi. Da bi obrok za četvero, trebat će oko sat vremena.
sastojci:
- rogovima - 1 staklo;
- mlijeko - 2,5 šalice;
- Muscat bundeva - 300 g;
- grožđice, začini.
priprema
- Kukuruzno grizži malo pržiti u suhom tava, prelijte vruće mlijeko i kuhajte dok mekano, miješajući.
- Odvojeno, dopuštaju bundevu sa šećerom i operiranim grožđicama da se očiste i izrežu u kocke, stavljaju u posudu s mliječnim žitaricama.
- Umiješajte kašu, sezonu i pustite ih da piju.
Zalogaj od žitarica - recept
Kuglica od kukuruznog brašna u različitim regijama ima svoje ime: mamalyga, puliska ili tokan - u Rumunjskoj, Moldaviji i Transcarpathia, polenta - u Italiji . Svaka domaćica ima svoju tajnu stvaranja delikatesa, koja se poslužuje jednostavno s medom (džem), ili se nadopunjuje pucketanjem, pečenom lukom, sirom, kiselinama i drugim aditivima. Obrok za četiri osobe može se ugovoriti za pola sata.
sastojci:
- brašno od kukuruza - 1 staklo;
- pročišćena voda - 5 čaša;
- pucketavci, pečeni luk, kiselo vrhnje.
priprema
- Priprema kukuruznog kaše iz brašna nešto je drugačiji od tradicionalnog procesa.
- Brašno ne zahtijeva pranje. Malo po malo spava u kipućoj tekućini, dok je intenzivno miješala masu šipkom.
- Zatim, kuhajte sadržaj neprekidno miješanjem do početka njenog zaostatka od zidova posude i zadebljanja, oko 20-30 minuta.
- Krušna kaša poslužuje se s slaninom, prženim i kiselim vrhnjem.
Kukuruzni kašuti s mesom
Kruh iz kukuruza može se kuhati mesom, što će povećati nutritivna svojstva i omogućiti hranjenje takve kalorijske konzumacije muške publike. Možete koristiti kao dijetalna piletina, teleća i masna svinjetina, janjetina. Poželjno je da bude bez kostiju, a ne velikih rezanja. Za sat vremena na vašem stolu bit će četiri ukusna dijela.
sastojci:
- rogovima - 1 staklo;
- pročišćena voda - 2 šalice;
- svako meso - 500 g;
- luk i mrkva - 1 kom .;
- biljna masnoća, začini.
priprema
- Meso je pripremljeno, prženo za masnoće s povrćem.
- Ulijte kipuću vodu, posolite po okusu i položite ispranu masu žitarica.
- Smanjite toplinu na najmanju moguću mjeru i zamijenite hranu ispod poklopca, miješajući pola sata.
Kukuruzni kašuti sa sirom
Ukusna kukuruzna kaša s sirom iznenadit će i one koji nemaju posebnu ljubav prema ovakvim kulinarskim kreacijama. Pripremite ovo često u Gruziji i nazovite "Elargeji". Imeretanski sir može se zamijeniti s sulugunom ili mozzarellom, a umjesto vodene baze, koristite mlijeko. Od navedene količine proizvoda dobit ćete tri dijela, što će trajati jedan sat.
sastojci:
- rogovima - 1 staklo;
- Sir Imeretinsky - 200 g;
- vode ili cijelog mlijeka - 2,5 šalice;
- sol.
priprema
- U kipućoj tekućini, nasjeckajte trake od sira i pomiješajte dok ne cvjetaju.
- Slane sadržaj, ubrizgajte ispranu žitaricu, kuhajte uz miješanje u maloj toplini trideset minuta.
Kukuruzni kašu u pećnici u posudi
Kukuruzni kašu, kuhani u loncima, boreći se u pećnici, pokazalo se nevjerojatno mirisnim i mirisnim. Prednost receptu je očigledno: nemojte stajati iznad peći na štednjaku i promiješati sadržaj. Kompozicija se može mijenjati prema želji, dodavanjem drugih proizvoda ili zamjenom jednog od drugih, na primjer, šećernim sirom. Tri sata će biti spremne za sat vremena.
sastojci:
- krupica - 200 g;
- mlijeko - 500 ml;
- voda 100 ml;
- Maslac - 60 g;
- granulirani šećer - 3 žličice;
- sol.
priprema
- Zrnati kukuruzni grožovi isprali su se, raspršili uljnim kriške na loncima.
- Napunite zaslađenom i iskusnom mlijekom, pomiješanom s vodom i prethodno dovedena do kuhanja.
- Kukuruzni kašu kuha se u pećnici na 200 stupnjeva i to jedan sat.
Kukuruzni kašuti u mikrovalnoj pećnici
Ispod ćete naučiti kuhati kukuruzni kašu s mikrovalnom pećnicom. S ovom tehnologijom, jelo ne zahtijeva toliko pažnje, bez koje ne možete učiniti s kuhati na štednjaku. Kashka neće izgorjeti i to će postati ukusno, nježno i nježno. Može se napraviti slatko i poslužiti s medom, voćem, suhim voćem ili kao ukras za meso ili ribu. Da biste primijenili ideju, trebate uzeti posudu za kuhanje u mikrovalnoj pećnici. Za trideset minuta na stolu će biti koristan obrok za četiri.
sastojci:
- žitarice - 150 g;
- kipuće vode i mlijeko - 250 ml svaki;
- maslac, šećer i aditivi - na okus.
priprema
- Zdrobljeni žitarice se isperu, uliju s kipućom vodom i kuhaju pet minuta, dvaput miješaju.
- Prelijte vruće mlijeko, stavite okus i začin.
- Pokrijte posudu s poklopcem i kuhajte još petnaest minuta, miješajući svake dvije minute.