Korisne rižine s rižom, jednom se smatra jedino sa stajališta jela za djecu. Takva kalorična i protein-bogata ugljikohidratna jela jednostavno su prošla od odraslih stolova, ali uzalud. Ispričat ćemo vam nekoliko recepata s rižom s rižom, slanim i slatkim.
Riža i sir
sastojci:
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- gljive - 500 g;
- luk - 1 kom .;
- češnjak - 3 češnja;
- Kuhana smeđa riža - 3 predmeta;
- jaja - 2 komada;
- kiselo vrhnje - 1/2 stol;
- sir - 1 predmet;
- sol - 1/2 tsp;
- pržena parmezana - 1/3 stoljeća;
- svježe zelje.
priprema
Pećnica se zagrije do 180 stupnjeva. Namazali smo posudu za pečenje maslacem. U tavi zagrijte maslinovo ulje i pržite na njemu slomiti luk sve dok ne prozirete. Nakon što je luk postao proziran, dodajte sjeckani gljive u posudu i pržite ih dok vlaga ne isparava u potpunosti. Konačno, češnjak dolazi u tavu, dovoljno ga je držati, ali samo minutu. Kada prolazna linija bude spremna, uklonimo posudu iz vatre i miješamo njegov sadržaj s rižom.
U dubokoj zdjeli, umiješajte jaja s kravljem sirom, solom i kiselim vrhnjem. Dodaj rižu smjesu na rižu, napunite zelje i pomiješajte. Širimo smjesu riže u kalup, prekrivamo foliju i stavimo je u pećnicu 20-30 minuta. 4-5 minuta prije obroka, prskajte posudu s ribanim sirom i stavite je ispod roštilja bez folije.
Riža s rižom i grožđicama
sastojci:
- kuhana riža - 2 predmeta;
- jaja - 2 komada;
- mlijeko - 1 1/2 stavke;
- krumpir bundeve - 3/4 predmeta;
- med - 1/3;
- ekstrakt vanilije - 1 tbsp. žlica;
- sol - 1/2 tsp;
- cimet - 2 žličice.
- muškatni oraščić - 1 sat žlica;
- grožđice - 1/2 st.;
- sir - 1 tbsp.
priprema
Pećnica se zagrije do 180 stupnjeva. Kalup za pečenje podmazujemo uljem. U dubokoj zdjeli, umiješajte jaja s svježim sirom, mlijekom, bundevom, medom, ekstraktom vanilije, soli, cimetom i oraščićem. Vruća kuhana riža pomiješana s grožđicama, pustite da se smjesa ohladi, a zatim ulijte smjesu jaja i mlijeka.
Stavimo masu u posudu za pečenje i stavimo je u pećnicu 25 minuta. Prije toga, možete posipati jelo sa zgnječenim maticama. Prije posluživanja, bundeva s rižom i svježim sirom trebao bi se hladi 10 minuta.
Lončar s rižom i kravljem u multivarijatu
sastojci:
- kuhana riža - 1 predmet;
- svježi sir - pola stoljeća;
- kovrčavi keljski kupus - 1 šaku;
- šampinjoni - 200 g;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- češnjak - 1 češnja;
- ribani tvrdi sir;
- sol, papar - okus.
priprema
U zdjelu multivarčera rastopi maslac i prođe gljive na njemu sve dok tekućina ne isparava potpuno. Čim komadi gljiva postanu smeđi, dodajte ih sjeckani češnjak i komadiće kupusa. Pojedimo ih u maslacu par minuta, a zatim dodamo rižu i sir. Upravo u višesmjernoj mješavini sve sastojke dodajte sol i papar. Odaberemo način "pečenja" i vrijeme je 40 minuta. 10 minuta prije nego što se lonac prelije s ribanim sirom.
Pripremite ovo jelo ne samo u multivaretu nego iu pećnici. Passekurov od gljiva i kupusa pomiješan je s gotovom rižom i svježim sirom, a zatim stavite u zapečenu posudu za pečenje. Kuhamo posudu 20-25 minuta na 180 stupnjeva, a nakon 15 minuta posipajte lonac s ribanim sirom. Kako bi sir crvena, možete prebaciti pećnicu na način rada roštilja tijekom zadnjih 4-5 minuta kuhanja.
Umjesto kupusa kupusa u ovom jelu, možete koristiti sve što vaše srce želi, na primjer brokule ili cvjetne cvjetnice, prethodno kuhani u slanoj vodi do pola kuhane.