Kolač u pećnici kuha se vrlo rijetko, s obzirom na suho tijelo. Iako, s pravim pristupom, koristeći dobar recept, možete stvoriti neobične poslastice koje možete uključiti u svečanom izborniku. Primjenom jednostavnih preporuka, proračunska riba će se pretvoriti u neusporedivo vruće jelo.
Kako je ukusno kuhati oslić u pećnici?
Kolač pečen u peći može se malo sušiti, jer iskusni kuhari preporučuju da pripremite ribu prije kuhanja.
- Posude od oslića u pećnici imaju karakterističan okus ribe, tako da se može smanjiti prije pečenja s limunovim sokom.
- Izbjegavajte prekomjernu suhoću posuđa, možda mariniranjem ribe u umaku od maslaca i limuna.
- Priprema oslića u pećnici vrlo brzo, stoga je važno ne da se odmaknete od peći kako ne biste propustili trenutak spremnosti, a ne sušiti ribu.
- Dobar način za pripremu sočne i nježne posude je pečenje oslića s umakom u pećnici. Može biti kremasti, kiseli ili umak od rajčice.
Potražite u pećnici u foliji
Najbolji način kuhanja ukusnog ukusnog jela za ručak ili večeru je peći oslić u pećnici u foliji s limunom. Omotnica zadržava sokove iznutra, a citrusi rezu ravnu aromu ribe, kao rezultat toga, dobit će neusporedivo jelo koje će čak vrijedne protivnike ove ribe adekvatno cijeniti. U foliji možete zasebno ispeći dijelove za svakog gosta.
sastojci:
- hake - 1 kg;
- maslinovo ulje - 20 ml;
- češnjak - 1 zub;
- timijan - 1 žličica;
- limun - 1 kom.
priprema
- Isprati ribu, očistiti abdomen od filmova.
- Limun je izrezao u šalice.
- Kombinirajte ulje s nasjeckanim češnjakom i timijanom, rešetkom ribe 20 minuta.
- Stavite ribu u foliju, stavite ga na vrh i stavite limene kriške u abdomen.
- Kolač pečen u foliji će biti spreman za 20 minuta.
Napunite povrće u pećnici
Kolač pečen u peći s povrćem je puna i zadovoljavajuća jela, u kojoj se glavna uloga igra sa umakom od povrća, izlazi neobično ukusna. Skladno ukomponirane rajčice, luk, mrkva i paprika, s tim potonjem morate odabrati gustu slatku pulpu - paprika ili štakor-turdu. Pecite jelo u lijevanom željeznom madracu ili u staklenom obliku otporne na toplinu.
sastojci:
- hake - 1 kg;
- luk, mrkva, paprika - 2 kom .;
- gorak papar - 1 pod;
- češnjak - 5 zuba;
- sol, papar, tikvica i ružmarin.
priprema
- U tavi, pospite luk, mrkve i paprike.
- U grudnjaku je ležao pekmez, sol, sezona s začinima.
- Stavite povrće, dodajte polukrule rajčice i nasjeckani češnjak s gorčinom paprom.
- Ulijte malo vode i mljeveno oslić s povrćem u pećnici 30-40 minuta.
Napravite marinadu u pećnici
Baked hake u pećnici s mrkvom i lukom - klasični recept koji već dugo poznava mnoge domaćice. Često ribu pod marinadom kuha se u tavi, a potom se utopi u pekarnici, ali pričvrsti se recept na originalan način brišući komade čokolade i dodajući slatki papar slatki papar i limun. Zdjelica će izaći sočno i ludasto aromatično.
sastojci:
- hake - 1 kg;
- luk - 2 komada;
- mrkve - 2 komada;
- ratunda - 1 komad;
- voda - ½ stavka;
- sol, crni papar, timijan;
- sok od limuna - 2 žlice. l;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. l.
priprema
- Potražite za pranje, suhu, solju, sezoni sa začinima i prekriti maslinovim uljem i sokom.
- U tavi za prženje, posuti poluslatke od luka i papra, ribani mrkve.
- U formi stavite pola peći, razdijelite ribu.
- Pokrijte gustim slojem povrća, ulijte u vodu, ispeći oslić u pećnici 25 minuta na 220 ° C.
Napunite filet s krumpirom u pećnici
Kolačići u pećnici mogu peći u samo 20 minuta, ako se gomolji prethodno kuhaju. Filet se priprema vrlo brzo, i kako bi se izbjeglo prerastanje, potrebno je nadomjestiti recept masnim umakom - npr. Majonezom. Oni služe bez ukrasnih jela, u društvu svjetleće salate od povrća. S karakterističnim morskim mirisom će se nositi s limunovim sokom i nekoliko čipkanja ružmarina.
sastojci:
- Hake fileti - 500 g;
- krumpir - 1 kg;
- majoneza - 2 tbsp. l;
- marinirani luk - ½ kom .;
- limun - ½ kom .;
- sol, ružmarin.
priprema
- Suha riba, sol, sezona s ružmarinom, masnoća s majonezom.
- Izrežite krumpir s šalicama i kuhajte dok ne napola spremno.
- U obliku pola krumpira, ribe, ukiseljenog luka.
- Pospite limunovim sokom, položite preostali krumpir, mastite majonezom.
- Pecite 15-20 minuta na 200 ° C.
Pecite u kiselo vrhnje u pećnici
Vrlo nježno i sočno okreće pečeni oslić u umaku od vrhnja u pećnici. Prema ovom receptu, ribu prvo prženi u tavi, to je učinjeno tako da jelo u pećnici troši manje vremena, a kiselo vrhnje nema vremena da se sklupčati od vrućine. Od začina, preferirajte grančice timjaka, čile od pahuljica i sušenog peršina.
sastojci:
- hake - 1 kg;
- kiselo vrhnje - 300 ml;
- češnjak - 2 zuba;
- timijana - 3-4 grane;
- sušeni peršin - 1 tbsp. l;
- pahuljice od chili - tsp;
- sok od limuna - 1 tbsp. l;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. l;
- brašno - 2 žlice. l;
- sol i papar.
priprema
- Pomiješajte kiselo vrhnje s nasjeckanim češnjakom, peršinom i maslacem.
- Izrežite ribu u odreske, dodajte sol, pospite brašnom, pržite preko visoke vrućine dok ne zlatno smeđe.
- Stavite ribu u kalup, iscijedite sokom, ulijte umak.
- Začinite se začinima, ispeći 15 minuta na 220 stupnjeva.
Kolači s gljivama u pećnici
Neobično za okus dobit ćete pečeni oslić s gljivama . Kupljene gljive možete koristiti, ali šumske gljive (svježe ili sušene) dodati će više okusa na liječenje. Od začina koristi suhe bilje, to može biti kopar i peršin, ali također možete proširiti mješavinu Provençal bilja. Od ove količine sastojaka bit će 4 serviranja vruće hrane.
sastojci:
- bakalar - 500 g;
- Svježe gljive - 500 g;
- luk - 1 komad;
- brašno - 2 žlice. l;
- sol, papar;
- Prozonski bilje - 2 tsp;
- sok od limuna - 2 žlice. l.
priprema
- Dodajte sol ribom, ulijte u brašno i pržite do zlatno smeđe, stavite je na sliku.
- Pospite limunovim sokom, sezoni sa biljem.
- U istoj tavi, spremite luk, bacajte ploče gljiva. Pržite dok ne pripremite, prelijte ribu.
- Pecite u pećnici 15 minuta na 200 stupnjeva.
Pecite sa sirom u pećnici
Priprema oslića u peći s sirom je još jedan dobar način da riba bude sočna. Prvo, komadi od oslića marinirani su u ulju s začinima, to će trajati 30 minuta, a zatim sezoni sa začinima. Zdjelica izlazi vrlo svečano i točno će svi gosti voljeti, dobro se uklapa u različite verzije bočnih jela i svih vrsta salata.
sastojci:
- Pripremni fileti - 1 kg;
- ukiseljena luka - 2 kom .;
- sir - 200 g;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. l;
- sok od limuna - 2 žlice. l;
- češnjak - 1 zub;
- sol, mljeveni papar;
- majoneza.
priprema
- Pomiješajte maslac sokom, sjeckanim češnjakom, solju i paprom.
- Marinirati filet u umaku od maslaca, ostaviti 30 minuta.
- Stavite ribu u zdjelu, širite luk, prelijte ga majonezom, pospite sirom.
- Pecite 15-20 minuta na 220 stupnjeva.
Pecite u rajčicu u pećnici
Ovaj recept nasip pečen u pećnici može se mijenjati, nadopunjujući kompoziciju s biljnom smjesom, fitom i gotovim mrazom. Rajčica je bolje uzimati debelo meso ili ga izraditi vlastitom rukom od rajčice. U pripremi umaka morate dodati šećer od šećera, uravnotežuje kiseli okus umaka.
sastojci:
- riba - 1 kg;
- luk, mrkva - 2 kom .;
- gusta sok od rajčice - 2 predmeta;
- biljna smjesa - 400 g;
- sol, papar, timijan;
- šećer - 1 prst;
- brašno - 2 žlice. l.
priprema
- Ribu sol, papar, pospite s brašnom, pržite preko visoke topline.
- Nanesite nasip u kalup, izlijte smjesu biljaka.
- U istoj tavi pržite luk i mrkvu, dodajte rajčicu, sol i bacajte šećer.
- Ulijte umak od rajčice preko ribe, prekriti i pecite 25 minuta na 200 stupnjeva.
Slatkiši od oslića u pećnici
Za pečene kolače iz fileta oslića u pećnici nisu isušeni, kuhari preporučuju okretanje mljevenja zajedno sa zrnom. Za okus i juiciness, osnovno povrće se dodaje u smjesu: luk i mrkva, nadopunjen s paprikom i češnjaka. Ne previše će biti zelena i spremna mješavina začina za riblje jela.
sastojci:
- Pripremni fileti - 1 kg;
- masnoće od lana - 200 g;
- luk, mrkva, paprika - 1 kom .;
- češnjak - 2 zuba;
- kopar - 20 g;
- začina za ribu - 1 tsp;
- breading, brašno;
- jaje - 1 komad;
- kiselo vrhnje - 1 tbsp. l.
priprema
- Twist ribu, slaninu, povrće, češnjak i kopra u malom cjedilu.
- Svi mješoviti, ubrizgani začini, kiselo vrhnje, sol.
- Oblikujte kuglice za punjenje, prvo ubrzavajući brašno, zatim u jajetu, nakon čega slijedi krušna mrvica.
- Prosijite na lim za pečenje, pecite 25 minuta na 200 stupnjeva.