Dandelion med je zaista jedinstven proizvod. Na području naše zemlje, maslačak je prilično cijenjen kao lijepi korov koji raste gotovo bilo gdje. No, u stvari, zapravo, maslačak je ljekovita biljka, čija upotreba je neprocjenjiva za organizam, jer ovaj cvijet sadrži mnogo vitamina i elemenata potrebnih za ljudsko zdravlje. Stoga, dnevna upotreba čajne žličice maslačnog meda bit će izvrsna potpora tijelu. Ali budući da je med još uvijek vrlo neodređen proizvod, med od maslačaka ima i koristi i štetu, pa prije nego što uđete u vašu prehranu, trebate u potpunosti proučiti njezina svojstva.
Sastav meda iz maslačaka
Treba odmah primijetiti da med od dandžija može biti prirodan i umjetan. Prirodni med je, naravno, med skuplja pčele. Obično, u sastavu takvog meda, osim maslačnjaka, ulaze i nektari drugih biljaka. Umjetni med ili, kao što je i pozvan, čuvaju maslačak. Priprema se od cvjetova maslačaka, šećera i sok od limuna. U ovom slučaju, najvažnije, maslačak tijekom toplinske obrade zadržava korisna svojstva. Tako umjetni med od maslačaka ima iste prednosti kao i prirodni. A kalorični sadržaj proizvoda, u načelu, bit će gotovo identičan unatoč nedostatku šećerne trske u prirodnom medu.
Korisna svojstva i kontraindikacije za medeni maslačak
Med od maslačaka sadrži puno vitamina i elemenata potrebnih za ljudsko tijelo. B vitamina, kalcija, kalija, fosfora, vitamina C, željeza, karotena, kolina, tokoferola, nikotinske i askorbinske kiseline.
Dandelion med će biti izvrstan asistent tijekom hladnih i virusnih bolesti. Smanjuje temperaturu, smiruje dišne organe, omekšava kašalj i promiče izgled ekspektoranskog učinka. To znači da uvelike ubrzava proces oporavka. Osim toga, zahvaljujući svojim antiseptičkim svojstvima, med od dandžulja izvrstan je preventivni alat. Čak i liječnici preporučuju da ga uključe u vašu dnevnu prehranu tijekom sezonskih epidemija virusa i prehlade.
Med od maslačaka poboljšava metabolizam u tijelu, normalizira živčani sustav i općenito ima umirujući učinak. Tako žlica meda maslačaka za noću uvelike će poboljšati san. Za djevojke, ugodna prednost ovog proizvoda je da pomaže poboljšati stanje kože, kao i kosu.
Na ovom korisnom svojstvu meda od maslačaka nisu ograničeni. To će biti vrlo korisno u prehrani ljudi koji pate od hipertenzije, jer regulira pritisak, jača zidove krvnih žila i normalizira cirkulaciju krvi. Također ima dobar učinak na funkcioniranje jetre, bubrega i genitourinarnog sustava.
Ali, kao i svaki proizvod, maslačni med ima i koristi i štetu. To je prilično snažan alergen, pa u prehrani djece, majki koje se bave i alergičarima, mora se primjenjivati s oprezom. Također je uredno koristiti ljude koji pate od gastritisa, gastroduodenitisa i čira na želucu, budući da neke komponente meda iz maslačaka mogu imati iritirajući učinak na želučanu sluznicu i time uzrokovati pogoršanje bolesti. Ali općenito, ništa se ne može reći o maslačnom medu. Glavna stvar da ga koristite umjereno, a zatim za tijelo će imati koristi i ojačati zdravlje.