Tretira s malo smiješnim imenom za ruski jezik "churchkhela" je nacionalno orijentalno jelo. Pripremite ga u Gruziji, Abhaziji, Armeniji itd. Zemlje. I jedu s užitkom u drugim zemljama, gdje je odavno rasprobovali i cijenio svoj prvotni ukus. Ali vrlo malo ljudi zna, što je vrijedno churchchel , i prednosti i zla delicije, također, za mnoge - otajstvo s sedam pečata.
Kako izgleda churchkhela?
Sigurno, svaka osoba koja se imala priliku opustiti u jednom od južnih odmarališta, na primjer, Krim, vidjela je na lokalnim tržištima svijetle dugo kobasice na žicama koje izgledaju poput graška ili grah. To je isti dulji i ima nekoliko zgušnjavanja u redovitim razmacima. Samo crkva je znatno veća od pogača, a unutar nje skriva cijele orahe: oraha, šuma ili badema.
Kako se radi crkva?
Vanjska ljuska poslastice, koja je obično crvena, ali može biti ljubičasta ili žuta, izrađena je od prirodnog soka od grožđa. Vrlo se kuha na stanje karamele, a onda su mu nokti na žici, poput kuglica, upali u njega. Operacija se ponavlja nekoliko puta sve dok hrpa oraha ne bude prekrivena čak i debelim slojem soka. Zatim se ostavi da se osuši.
Prednosti i zla crkvenog
Poput svake slatke, ovo jelo je prilično kalorično, iako ne pretjerano. Nema rafiniranog šećera, samo prirodnog, koji se nalazi u soku od grožđa. I ima puno vitamina u njemu, kao u maticama. Zbog toga je Churchhela u njoj sadržavati vrijedne tvari kao što su vitamini skupine B, vitamini C i E, željezo, magnezij i kalij, polinezasićene masne kiseline. Ali ima previše toga. Ova delicija može uzrokovati alergijske simptome, biti izvor iritacije želučanoj sluznici, pa čak i izazvati dijabetes melitus.