Pearl ječam, napravljen na temelju ječma, uvijek je bio poznat kao najbogatiji izvor proteina i ugljikohidrata. Međutim, teško je nazvati biserbar favorit na našem stolu, jer to ne samo djeca, već i mnogi odrasli. Napravite biserbar ne samo korisno, ali i ukusna hrana pomoći će nekoliko recepata za multivar, o čemu ćemo govoriti u ovom članku.
Recept za biser ječam u multivarijatu
Ovaj recept je prilično baza, koja govori o tehnici pripreme bisernog ječma uz pomoć multivarka.
sastojci:
- biserno ječam - 1 predmet;
- voda - 2 predmeta;
- maslac - 40 g;
- sol - okus.
priprema
Prije svega, biserno ječam treba prati, a ako je moguće i natopljen par sati. Isperite trbuščić u zdjelu multivarka, ulijte dvije čaše čiste vode, dodajte sol okus i komad maslaca.
Postavite način rada "Mlijeko kašu" i kuhajte ječam dok ne dobijete spremni signal, promiješajte i poslužite na stolu s omiljenim umakom, salatom od povrća ili mesom.
Na temelju proporcija žitarica i vode 2: 1, isprekidani je biser ječma u multivarhu, ali ako vam se sviđa debela kaša, možete dodati još pola čaše vode i povećati vrijeme kuhanja.
Mlijeko kaša kaša u multivarhu
Ekskluzivna korist receptu za mlijeko biser ječma. Posebno prikladno takvo popratno jelo bit će u prehrani, dječjem i vegetarijanskom jelovniku. Osim toga, za pripremu biser kaša s mlijekom u multivarquet neće biti teško.
sastojci:
- biserno ječam - 1 predmet;
- mlijeko - 2 predmeta;
- voda - 2 predmeta;
- sol - prstohvat;
- šećer - 3 tsp.
- maslac.
priprema
Pearl češalj se opere i namoči u hladnoj vodi 1-2 sata. Nakon toga, ispraznite vodu, još jedanput prati biserbar i stavite ga u zdjelu multivarijata. Tamo šaljemo vodu, mlijeko, šećer i sol, dobro se miješaju.
Kuhajte bisernu kašu u modu "Mliječni kašica" jedan sat, nakon čega se miješamo, ponovno zatvorimo poklopac i nastavimo kuhati za "Prigušivanje" još sat vremena.
U gotovom bisernom baru dodamo maslac i pustimo da se pere. Veliki dodatak takvom slatkom jelu bit će sezonski plod.
Recept za biser ječam s mesom u multivarhu
Klasični recept za ukrašavanje od biser ječma je recept s mesom. Ovo hranjivo jelo može se pripremiti kod kuće, ili u uvjetima marširanja.
sastojci:
- govedina - 300 g;
- luk - 1 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- biserno ječam - 2 predmeta;
- voda - 4 predmeta;
- biljno ulje;
- peršin - 6 grana;
- sol, papar - okus.
priprema
Govedina mljevene u malim komadima i pržiti u zdjelu multivarka u biljnom ulju (način "pečenje"). Mrkva mrvica na velikom rešetku, isjeckati luk i dodati meso, pržiti još 10 minuta.
Pearl češalj opran je za čišćenje vode i dodaje se povrću i mesu. Zatim šaljemo začine i sjeckani peršin. Napunite sadržaj posude s vodom i podesite način rada "Pilaf". Nakon što signal obavijesti o završetku kuhanja, pomiješajte kašu i poslužite ga na stolu.
Za takvo jelo možete pripremiti umak od mesa . Za to trebamo: meso (500 g), mrkva, luk (1 kom), Maslac (2 žlice), brašno (2 žlice) i začini (sol, paprika, sušena bilja). Meso meso s bujonom do pola kuhanog, dodajte sjeckani luk i mrkve i nastavite ga grickati još jedan sat. Svježi maslac i pržite u tavi, dodajte pola litre hladne vode, pustite da se smjesa zgusne i pomiješati s mesom i povrćem. Univerzalni umak od mesa za biserno ječam (a ne samo) spreman je.