U prehrani svake osobe mora biti prisutan zelenilo. Na krevetima se pojavljuje prije drugih povrća, to je jeftino, a vrijednost je znatna. Od zelenila posebno treba dati peršin . Koristi se ne samo kao začin, već iu narodnoj medicini za prevenciju i liječenje različitih bolesti.
Koja je upotreba peršina?
Korištenje i štetu peršina za zdravlje je zbog svog sastava. U lisnatom zelenilu peršina postoje takvi vitamini:
- provitamin A - valja napomenuti da je sadržaj u peršinama veći od mrkve;
- vitamin B, uključujući folnu kiselinu i B3;
- vitamin C - količina ovog vitaminskog peršizma zauzima drugo mjesto nakon dogrose;
- vitamin E.
U peršin sadrži takve mineralne tvari: kalcij, kalij, fosfor, natrij, magnezij, željezo , jod, cink. Takav bogati vitamin-mineralni sastav pomaže u održavanju zdravlja i ljepote tijela.
Korištenje peršina stabljike je da sadrže vlakna, koja čisti crijeva od toksina, organskih kiselina, korisnih šećera, eteričnih ulja.
Prednosti peršina za tijelo
Peršin se koristi za takve medicinske svrhe:
- Korištenje listova, ekstrakta korijena i vode peršina pomaže normaliziranju razina glukoze u krvi, očistiti posude i povećati njihovu elastičnost, ojačati srce.
- Jača tijelo, povećava otpornost na prehlada.
- Sok od peršina pomaže u poboljšanju vidne oštrine.
- Peršin može se koristiti za sprečavanje bolesti endokrinog sustava.
- Biološki aktivne tvari ove biljke vraćaju ravnotežu između soli i soli.
- Poboljšava probavu.
- Čisti tijelo, uklanja toksine iz nje, soli teških metala i kancerogene tvari.
- Uz pomoć korijena i zelenog peršina može se izliječiti upala genitourinarnog sustava, a uz pomoć sjemena moguće je poboljšati stanje žuči i urolitijaze.
- Peršin inhibira procese fermentacije i truljenja u tijelu, smanjujući rizik od raka.
Korištenje peršina za žensko tijelo
Prednosti peršina za žene bile su poznate iu antičkoj Rusiji. Tada je postojala tradicija da, prije vjenčanja, djevojka je neko vrijeme morala piti peršin. Vjerovalo se da to pomaže ženskom tijelu da se očisti od raznih bolesti, a koža lica dobije ugodnu ružičastu boju.
Osim toga, peršin djeluje na žensko tijelo:
- obnavlja slomljeni menstrualni ciklus;
- normalizira metaboličke procese, ubrzava metabolizam, koji pomaže održavanju težine u normi;
- učinkovit za liječenje bolesti genitourinarnog sustava: nefritis, cistitis;
- u klimatskom razdoblju, peršin može smanjiti neugodne pojave.
Šteta za peršin za tijelo
Šteta peršina može se očitovati ako se koristi u takvim slučajevima:
- tijekom trudnoće, jer može prouzročiti pobačaj;
- s individualnom netolerancijom na ovu biljku;
- zbog kršenja metabolizma kalcija;
- upalnih procesa u akutnoj fazi.
Prednosti i štete od kovrčavog peršina
Kovitlani peršin je vrsta zajedničkog peršina. Ima ista korisna svojstva kao i peršin koji obično imamo. Međutim, u nekim zemljama ova biljka je navedena kao opojna droga. Razlog tome bio je sjeme kovrčavog peršina koji sadrži veliki broj eteričnih ulja. Stoga, za liječenje sjemena peršina, bolje je koristiti plodove peršina. U ostatku, kovrčavi peršun se ne razlikuje od svog uobičajenog rođaka.