Dobar snack kombinira jednostavnost, izvrstan okus i praktičnost korištenja, sva tri kriterija za uspješan obrok odgovaraju različitim zalogaja u tartletima. Zdjelu ovog formata posebno je prikladno za prijeme gdje je apsolutna nužnost za jedenje. Predjela u tartletima, čiji ćemo recepti s vama podijeliti u nastavku, vrlo su dostupni i praktični, a također su važni za sve blagdanske stolove.
Snack s škampi u tartlets
sastojci:
- majoneza - pola stoljeća;
- Dijon senf - 1 tbsp. žlica;
- škropljeni škampi - 500 g;
- zeleni luk - 4 pera;
- konzervirano kukuruz - 1 posuda;
- celer - 2 stabljika;
- slatki paprika - 1 kom .;
- peršin (sjeckani) - 1 tbsp. žlica;
- češnjak - 2 češnja;
- chile (zdrobljena) - 1 čajna žličica;
- zelena paprika - 1/2 kom .;
- crni papar - 1/4 tsp.
- tartlets.
priprema
U maloj posudi, umiješajte majoneze, senf, čili i crni papar. Fino sjeckajte luk, celer, papriku, peršin i češnjak, možete dodati nekoliko žličica kapara. Dodajte prethodno kuhani škampi na sjeckani povrće, napunite salatu mješavinom senfa i majoneze i postavite na tartlets.
Ovaj snack se može poslužiti hladno, a možete ga staviti u pećnicu dok ne postane smeđa na 200 stupnjeva.
Snack s gljivama u tartletima
Snack s gljivama je opcija za ugodu svim prisutnim gostima, jer im se ne sviđa kombiniranje gljiva s vrhnjem i začinjenim biljem. U ovom receptu možete koristiti apsolutno sve gljive, od kupljenih šampinjona, do mirisnih šumskih bijelih gljiva.
sastojci:
- lisnato tijesto - 1 pakiranje;
- maslac - 2 tbsp. žlice;
- škampi - 2 komada;
- gljive - 250 g;
- češnjak - 1 češnja;
- svježi ružmarin - 1 čajna žličica;
- sir "parmezan" - 30 g;
- jaje - 1 komad;
- krem - 1 tbsp. žlica;
- sol, papar - okus.
priprema
U tavi, rastopiti maslac i pržiti toplot dok mekan, oko 2 minute. Dodajte sjeckani gljive, nasjeckani češnjak i nastavite kuhati još 5 minuta. Dodajte ružmarin, sol i papar okus, ostavite masu dok se ne posve hladi.
Pecite tijesto i izrežite u krugove. Stavili smo krugove u kalup za pečenje kolača.
U zasebnoj zdjeli pomiješajte jaje, vrhnje, ribani "parmezan" i gljive. Stavite smjesu u tartlets iz tijesta i pecite u pećnici na 200 stupnjeva 15-17 minuta. Predjelo je spremno, a tartlets s punjenjem trebaju se hladi nekoliko minuta, nakon čega se mogu poslužiti.
A sada vam nudimo nekoliko recepata za hladno predjelo u tartletima.
Snack s lososom u tartletima
sastojci:
- tartlets;
- kiselo vrhnje - 250 g;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
- kopar (sjeckani) - 1 tbsp. žlica + za ukras;
- kapara - 2 žličice;
- dimljeni losos - 100 g.
priprema
Pomiješajte kiselo vrhnje s limunovim sokom, sjeckanim koparom i kaprima, posolite solom i paprom po ukusu. Napunite tartlets s vrhnjem i razmazite preko kriške lososa. Ukrasimo tartlet s nasjeckanim koparom.
Tartlets s lososom i pikantnim kiselim vrhnjem
sastojci:
- kiselo vrhnje - 250 g;
- svježi tijesto - 2 lišća;
- maslinovo ulje;
- ribani hren - 1 čajna žličica;
- rajčica - 100 g;
- rucum - 30 g;
- Salmon - 100 g.
priprema
Tijesto je izrezano na kvadrate i staviti u okrugle oblike za cupcakes, ulje s maslinovim uljem. Pecite školjka u zlatnu boju, a zatim potpuno ohladite.
Rešetkani hren je pomiješan s kiselim vrhnjem, solju i paprom. Prosijite kiselo kiselo vrhnje u hlađene tartlete, ukrašavajte polovice rajčice, listove rucaka i vrpce dimljenog lososa.
Odličan dodatak ovoj vrsti snacka može biti sjeckani orasi, a za pikantnije svježe rajčice može se zamijeniti sušenjem.