Proteinogene aminokiseline su 20 aminokiselina, koje se razlikuju po tome što su kodirane genetskim kodom i uključene su u proces prevođenja u proteine . Razvrstavaju se na temelju strukture i polariteta svojih bočnih lanaca.
Svojstva proteinogenih aminokiselina
Svojstva takvih aminokiselina ovise o njihovoj klasi. I klasificirani su prema mnogim parametrima, među kojima možete navesti:
- radikalom (napunjen "+" i "-", polarno prazno, nepolarno);
- funkcionalnim skupinama (aminokiseline koje sadrže sumpor, alifatske, aromatske, imino kiseline i heterocikličke spojeve);
- po prirodi katabolizma (ketogene aminokiseline, glikogen i spojevi mješovitog tipa);
- kemijskim svojstvima (monobazne, kisele, dikarboksilne aminokiseline);
- po podrijetlu (amini, prirodne aminokiseline dobivene umjetno).
Svaka klasa ima svoje osobine.
Klasifikacija proteinogenih aminokiselina
Postoji sedam klasa takvih aminokiselina (mogu se vidjeti u tablici). Razmotrite ih redom:
- Alifatične aminokiseline. Ova skupina uključuje alanin, valin, glicin, leucin i izoleucin.
- Amino kiseline koje sadrže sumpor. Ova vrsta uključuje kiseline kao što su metionin i cistein.
- Aromatske aminokiseline. Ova skupina uključuje fenilalanin, histidin, tirozin i triptofan.
- Neutralne amino kiseline. Ova kategorija uključuje serin, treonin, asparagin, prolin, glutamin.
- Imino kiseline. Prolin, jedini element u toj skupini, to je ispravnije zvati se aminokiselinom umjesto aminokiselinom.
- Kisele aminokiseline . U ovu kategoriju uključene su asparaginske i glutaminske kiseline.
- Osnovne aminokiseline. Ova kategorija uključuje lizin, histidin i arginin.