Vlasnici suvremene kuhinjske naprave nazvali su multivarka majstor recepata uobičajenih jela s možda i glavnim, prilagođavajući ih sposobnostima uređaja.
Danas ćemo vam reći kako kuhati ribu uz pomoć multivarka i ponuditi jednostavne, ali ukusne recepte.
Brašna riba u multi-roštilju s mrkvom i lukom
sastojci:
- riba bilo - 980 g;
- mrkva - 285 g;
- luk - 285 g;
- češnja češnjaka - 2 kom .;
- suncokreta ili maslinovog ulja bez okusa - 40 ml;
- umak od rajčice - 140 g;
- šećer - okus;
- grašak slatkog papra - 3 kom .;
- ležaljka - 1 komad;
- sol jodizirana velika i mljevena paprika - okus;
- začinima i začinima - za okus.
priprema
- Prvo ćemo pripremiti ribu. Očistit ćemo lešine, osloboditi se peraja, rep i ako je moguće dobiti iz unutrašnjosti, isperemo pod tekućom vodom i izrezati u dijelove.
- Posolite ribu solom, paprom i začinima i ostavite petnaest minuta u zdjelici za mariniranje.
- Žarulje su uklonjene s usitnjenim polukrugima, a mrkvu su rešetkani na velikom rešetku.
- Širite povrće u višestruki sloj, u kojem ulijemo malo suncokretovog ulja ili maslinovog ulja bez mirisa i uključimo način rada "prženje" ili "pečenje" petnaest minuta.
- Za vrijeme prženja povrća dodamo sol, mljevenu papriku, umak od rajčice, šećer, lovorov sok, peperka i začini, a nakon toga stavimo u zapeščene češnje zube i pomiješamo.
- Umjesto umaka od rajčice, možete uzeti tijesto od rajčice, razrijediti u vodi, povećavajući količinu začina i začina.
- Prosijite polovicu biljne mase s rajčicom u zdjelu, na preostalim mrkvama s lukom imamo kriške promarinirane ribe, koje pokrivamo s odloženim povrćem.
- Prevodimo uređaj u rezanje "kuhanja" i kuhamo hranu pedeset minuta.
Filet riba u foliji s povrćem i sirom u multi-
sastojci:
- fileti od ribe - 480 g;
- rajčice - 220 g;
- luk žarulje - 140 g;
- majoneza ili kiselo vrhnje - 60 g;
- tvrdi sir - 160 g;
- sol jodizirana velika i mljevena paprika - okus;
- začinima i začinima - za okus.
priprema
- Riblji fileti su isprani, sušeni, odrezani na komade, od kojih je svaka postavljena na kvadratnu foliju odgovarajuće veličine.
- Začinite ribu solom, paprom i začinima i pokrijte majonezom ili kiselim vrhnjem.
- Mi očistimo luk, trepamo polužja, koju postavljamo na ribu.
- Odrezali smo rajčicu šalicama ili polukrugima i stavili ih na vrh luka.
- Povrće se poslužuje s malom količinom kiselog vrhnja ili majoneze, malo podsalivaem i paprom i prekriva tanke ploče tvrdog sira.
- Folije zapečaćene u uglovima, dajući mu oblik kutije (vrh ostaje otvoren u isto vrijeme).
- Stavljamo praznine u multicast-brusilicu, postavimo uređaj u način "pečenja" i pripremimo riblji filet s povrćem u foliji trideset do četrdeset minuta.
Kako kuhati crvenu ribu za par u multivarijatu?
sastojci:
- crvena riba - 420 g;
- tvrdi sir - 160 g;
- majoneza i kiselo vrhnje - 45 g;
- hops-suneli - 2 prstohvat;
- sol jodizirana velika i mljevena paprika - za okus.
priprema
- Pripremljena pravilno crvena riba izrezana u male dijelove, koji su sol, papar i ispiru se hops-suneli.
- Ispružili smo ribe u košari za parenje, a mi ih predajemo s mješavinom vrhnja i majoneze.
- Također trljamo crvenu ribu rešetu na velikom rešetku s tvrdim sirom i postavimo košaru s posudom u višeslojnu rešetku u koju će se uliti pola litre vode.
- Kuhamo crvenu ribu par dvadeset i pet minuta u parnom načinu i poslužimo se kuhanim krumpirom, rižom ili povrćem.