Salata s grožđem

Grožđe su sjajne ne samo za izradu komota, mirisnih džemova i slasnih deserta. Samo ove ukusne, sočne bobice mogu biti izvrsni snack i izvrstan dodatak nekim salatama. Otkrijmo kako napraviti salatu s grožđem.

Salata s grožđem i sirom

sastojci:

• lisna salata - 100 g;
• grožđe bez jama - 200 g;
• kozji sir - 100 g;
• tarhun - 50 g;
• škampi - 3 komada;
• vinski ocat - 5 tbsp. žlice;
• maslinovo ulje - 5 tbsp. žlice;
• sol, papar - okus.

priprema

Luk izrezati u tanke polukrugove i potopiti 10 minuta u octu. Lišće moje salate, tresti, sitno sjeckani i pomiješani s grožđem i lišćem tarhun. Koza je trljao na gratet. Napravite umak od octa, gdje je marinirani luk, maslinovo ulje, sol i papar. Pomiješajte sve sastojke u zdjelici salate, prelijte pripremljenu smjesu i pospite kozjim sirom.

Salata s grožđicama i maticama

sastojci:

• salata mix - 150 g;
• tamno grožđe - 150 g;
• sir - 125 g;
• crveni luk - 1 kom .;
• biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
• senf - 1 čajna žličica;
• sol, papar, začini - okus;
• vinski ocat - 1 čajna žličica;
• češnjak - 2 češnja;
• krekeri - okus;
• orasi - 50 g.

priprema

Pripremamo salate, operi ih, osušimo ih i izrežemo u komadiće. Grožđe se razvrstavaju, uklanjaju se kosti i sir se izrezuje u kocke. Luk se ljušti iz ljuski, zgnječen tankih prstenova.

Sada pripremamo preljev: miješajte biljno ulje s ocem, senfom, iscijedite češnjak i pomiješajte. Orasima velika kriška. Svi sastojci se miješaju u duboku zdjelu, prelijte sa tijestom i pospite s orasima i krekeri.

Salata s grožđem i šunkom

sastojci:

• konzervirana zelena graška - 100 g;
• grožđa zelena pitted - 100 g;
• jaje - 2 komada;
• marinirane gljive - 100 g;
• rajčica - 150 g;
• zeleni peršin - za ukras;
• ocat od grožđa - 2 tbsp. žlice;
• sol, papar - okus;
• šunka - 100 g.

priprema

Kako pripremiti salatu s grožđem? Jaja kuhati teško kuhana, očišćena od ljuske i slomiti. Šunka izrezana na tanke trake i rajčice i gljive u sitnim kriškama. Zeleni moj grožđe. Iskušavamo i prekinemo pola. Zatim, pomiješajte maslinovo ulje s ocem, dodajte sol i papar okusite. Sve sastojke prebacujemo u zdjelicu za salatu, prelijemo pripremljeni umak i stavimo 30 minuta u hladnjak. Neposredno prije posluživanja, ukrasite salatu fino usitnjenim peršinom.

Salata s bademima i grožđem

sastojci:

• krem sir - 200 g;
• jogurt - 200 ml;
• šećer - 50 g;
• zeleni grožđe - 500 g;
• crveno grožđe - 500 g;
• bademi - 100 g.

priprema

Grožđe se ispere i osuši, poželjno je da je posve napunjen. Zatim, pomoću mješalice za ruku ili šipke, pomiješajte umijesani krem ​​sir s tekućim jogurtom i ulijte šećer. Dobivena masa se širi na grožđe, dodati bademe i dobro se miješati. Uklonimo pripremljenu salatu 30 minuta u hladnjaku i poslužimo je za hlađeni stol.

Salata s grožđem i celerom

sastojci:

• piletina - 300 g;
• celer - 100 g;
• crni grožđe - 200 g;
• maslinovo ulje - 30 ml;
• limun -1 kom .;
• senf - 1 čajna žličica;
• sol, papar - okus;
• lišće zelene salate, peršin - okus.

priprema

Kuhajte piletinu u slanoj vodi sve dok ne budete sasvim spremni, hladni i izrezani u male kocke. celer čist i mljeveno. Grožđe se isperu, odvojimo bobice od kista i izrežemo ih na pola, najprije uklanjaju sve kosti. Pripremimo preljev: umiješamo sok od limuna s gorušom, maslinovim uljem, solom i paprom. Svi smo pobijedili malo. Posuda je prekrivena lisnatim listovima i na njima se rasprostiru piletina, grožđe, celer. Sve mješovite i izlio preljev. Piletina salata s grožđevima ukrašavajte štapićima za peršin i poslužite.

Želite li isprobati i druge salate s bobicama? Zatim pročitajte recepte salate s jagodama ili šipakom . Bon appetit!