Svatko zna da su grah korisni proizvod i treba ga jesti što je češće moguće. U našoj zemlji, bez crvenog borsch može učiniti bez nje, ali u drugim jelima, grah je izuzetno rijedak. Budući da svaki dan ljudi jede borščevi, ispada da se oduzimamo čitavim skladištem od vitalno važnih tvari.
Ali nikad nije prekasno da se riješi situacija i češće počne jesti grah. Štoviše, ima mnogo recepata za jela s njom, i oni nisu samo ukusni, ali i jednostavni u kuhanju. Jedno od najboljih jela je svinjska gulaš s grahom. Dobivate prekrasan drugi tečaj s nježnim mesom, kojeg želite opet kuhati.
Svinjetina s grahom u multivarhu
Ako imate takav uređaj kao višeslojni, jednostavno je napraviti svinjetinu s konzerviranim grahom.
sastojci:
- svinjetina - 300-400 g;
- grah u umaku od rajčice - 1 posudica;
- luk - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- papar, sol.
priprema
Oprati meso i izrezati na komade. Peel luk i izrezati na pola prstena, pipati slamke, i rešetke mrkve. Za postavljanje u načinu rada s multivaržerom "Prženje" i prženje luka, mrkve i mesa 15 minuta uz miješanje.
Zatim uključite "Stew / Stew" način, stavite papar i grah u zdjelu, posolite solom i paprom, pomiješajte sve, pokrijte i ugasite 40-45 minuta. Po želji, jelo može biti začinjeno začine za meso i posuto svježim biljem za vrijeme posluživanja.
Svinjetina s zelenim grahom
Ako nemate posebnu opremu, možete kuhati izvrsnu svinjetinu s zelenom grahom.
sastojci:
- svinjetina - 4 kom .;
- grah - 1 kg;
- kiselo vrhnje - 250 g;
- češnjak - 5 udubljenja;
- tvrdi sir - 150-200 g;
- zelje (peršin, kopar) - hrpa;
- biljno ulje;
- sol, papar.
priprema
Napadajte svinjetinu na obje strane, sol, papar. Stavite u duboko jelo, dodajte malo vode
Zrna oprati, izrezati na kriške i kuhati u slanoj vodi. Kad su grahovi spremni, okrenite ga iznad sjemenki i ostavite da se isprazni. Zatim podmazujte oblik maslacem, stavite pola graha u nju, zatim meso (prvo ga izrezati na komade), a na vrhu drugog dijela graha.
Umiješajte kiselo vrhnje sa stisnutim češnjakom i nasjeckanim zelenilom, i ulijte ovu smjesu graha s mesom. Kuhajte u pećnici 30 minuta. Kada je jelo spremno, posipajte je s ribanim sirom.