Požurite sebi da sebi i svojim voljenima ukrasite ukusne pržene pite s grmljavinom. Pripremiti takvu poslasticu prema receptima predloženim ispod nije apsolutno teško, pa čak i početnik u kulinarstvu će se moći nositi s tim. Primitivni skup sastojaka za tijesto, hrpa svježeg slada i dosta slobodnog vremena - i ružičasta dodatak čaju već je na vašem stolu.
Slatke pite s čokoladom u tavi - brzi recept
sastojci:
Za test:
- prosijan pšenično brašno - 410 g;
- kefir od srednjeg sadržaja masti - 260 ml;
- maslac seljak kremasti - 35 g;
- prašak za pecivo - 5 g;
- jaje pilećeg mesa - 1 kom;
- pijesak šećer - 25 g;
- jodirana sol - 1 mali štip;
- ulje s okusom suncokreta za prženje;
Za punjenje:
- svježe lišće čorbe - 120 g;
- pijesak šećer - 120 g.
priprema
U kefir na sobnoj temperaturi ulijte šećer, sol i prašak za pecivo, dodajte rastopljeni maslac i malo pretučenoga jaja i pažljivo pomiješajte sastojke. Sada postupno dodamo prosijanu brašnu primljenoj masi i pokušavamo dobiti mekano, ali ne ljepljivo tijesto.
Sada pripremi slatku nadjev od čorbe za pite. Da biste to učinili, isperite svježe oksalne listove, uklonite stabljike i izrezujte lišće na male komadiće i pomiješajte ih s granuliranim šećerom, malom primitivnom masom prije razdvajanja soka.
Tradicionalno možete ukrašavati pite rukama, stvarajući kolače, popunjavajući ih punjenjem i zatvaranjem i suzivanjem suprotnih rubova. Za veću čvrstoću proizvoda lagano navlažite rubove na mjestima koja su u dodiru s vodom.
Ako postoji želja, možete ići na drugi način. Namjestite tijesto s jednim tankim slojem, izrezujte kolače i oblikujte daljnje proizvode, postavljajući punjenje između dva kruga i izbacujući rubove. Za prženje, zagrijte dovoljnu količinu suncokreta bez arome ulja, stavili smo u nju šibice pite i smeđali proizvode sa dvije strane.
Slatki prženi kolači s čokoladom tijesta od kvasca - recept
sastojci:
Za test:
- prosijan pšenično brašno - 370-410 g;
- kefir od srednjeg sadržaja masti - 260 ml;
- Suncokretovo ulje bez okusa - 70 ml;
- prešani svježi kvasac - 25 g;
- jaje pilećeg mesa - 2 kom .;
- pijesak šećer - 25 g;
- jodirana sol - 1 mali štip;
- ulje s okusom suncokreta za prženje;
Za punjenje:
- Svježe lišće čorbe - 140 g;
- pijesak šećer - 120 g ili okus.
priprema
Unatoč činjenici da je tijesto za pripremanje slatkih prženih pita s čokoladom u ovom slučaju kvasac, pripremljeno je gotovo jednako brzo kao i prethodno. U toplom kefiru, neka otopimo šećer, sol i kvasac, dobro razmazite masu rukama, zatim dodajte malo pretučene kokošje jajete, ulijte suncokretovo ulje bez okusa i pomiješajte prosijani brašno dok ne postignete mekanu i ne-ljepljivu teksturu floury coma. Ovakvo tijesto ne zahtijeva, tako da odmah stvaramo okrugle kugle i već ih ostavimo na stolu deset minuta. Za to vrijeme, samo imajte vremena
Da biste napravili kolače iz kugli koje dolaze, formiraju se kolači, napunimo svaku sa šećerom, pospite šećerom i suzujemo rubove. Spravite proizvode u vrućem ulju, smeđe s dvije strane.
Ako se želi, punjenje sjemena može se nadopuniti vapnenim grožđicama bez jama, što će dati posebnu slatkoću po ukusu prženih pita.