Naravno, priprema keksa nije jednostavna vježba, zahtijeva odgovarajuće vještine i osnovne vještine u stvaranju konditorskih proizvoda. Međutim, ako imate najnovije, onda će recept u našem članku biti bogoslužje u Vašoj kuharici. Kako napraviti roll s banana pročitajte u nastavku.
Recept za čokoladni valjak "Žirafa" s bananom
sastojci:
Za test:
- jaja - 4 komada;
- brašno - 1 predmet;
- šećer - 1 predmet;
- kakao u prahu - 2 žlice. žlica.
Za kremu:
- Kondenzirano mlijeko (kuhano) - 1 pot.
Za punjenje:
- banana.
priprema
- Žumanjci od jajeta odvajaju se od bjelančevina: polovica šećera pretučena je žumanjcima, a polovica bijelaca. Potonji je potreban za bič u pjenu. Sada lagano kombinirati obje mješavine jaja i, stalno miješajući, polako dodajte prethodno prosijavani brašno.
- Tijesto je podijeljeno na dvije polovice i jedna od njih je pomiješana s prahom kakaa.
- Na ladicu za pečenje prekrivamo papir za pečenje, na kojem su žirafe mrlje debele linije pomoću jednostavne olovke.
- Tijesto bez kakao ulijemo u vrećicu slastičara i ponavljamo moždani udar već uz njegovu pomoć.
- Tijesto smo stavili u pećnicu 2-3 minute na 180 stupnjeva, a zatim ulijte čitav čokoladni dio. Pecimo biskvit 15-20 minuta na 180 stupnjeva.
- Zatim zamijenimo kolač na ručnik, mastimo s kondenziranim mlijekom , postavimo kriške banane. Složite kekse s bananom i kondenziranim mlijekom i ostavite da se ohladi.
- To je sve naše kekse "Giraffe" s bananom spremno!
Recepti keksa s bananom
sastojci:
- šećer - 125 g;
- brašno - 125 g;
- jaja - 3 komada;
- kuhano kondenzirano mlijeko - 200 g;
- banane - 2 komada;
- krema za whipping - 100 ml;
- šećer u prahu;
- čokolada - 10 g.
priprema
Jaja su mučila sa šećerom s miješalicom 10 minuta - na kraju biste trebali dobiti laganu masu s oštrim vrhovima. Nježno miješajući prozračnu masu jajeta, prelijte prethodno prosijanu brašnu. Prelijte tijesto na ploču za pečenje (30x20 cm, pokriveno papirom za pergament) i pecite na 180 stupnjeva 10 minuta. Skliznite vruće kolače mokrim ručnikom (ne zaboravite ukloniti pergament s stražnje strane kolača) i ostaviti da se potpuno ohladi. Pazite da se hladni hladni val pažljivo odmakne, mastite s kondenziranim mlijekom. Namjestite kremu i podijelite ga preko kondenziranog mlijeka. Krunidimo desert s kriškama banana i okrenimo leđa.
Ukrasimo rolu s ostatkom kondenziranog mlijeka, ribane čokolade i šećera u prahu.