Početkom ljeta možete opustiti svoje rodbine i kuhati neobične patties s mladim lišćem sorrela, koji okus malo poput jabuke. Razmotrimo s vama različite opcije za ovo punjenje.
Nadraživanje češnjaka za pite
sastojci:
- mlada čorba - 1 hrpa;
- šećer - okus.
priprema
Listovi sjemenki su isprani, a zatim izrezani u male komadiće. Širite zelje u širokoj zdjeli, ulijte šećer i pomiješajte. Takvo punjenje iz sjemenke prikladno je za pržene u uljanama.
Punjenje pite od šećera s šećerom
sastojci:
- mladunčad mladi - 1 hrpa;
- šećer - okus;
- kukuruzni škrob - 2 žličice;
- jabuke - 2 komada;
- lišće svježeg metvice - okus.
priprema
Srž je ispran, odrezan od repa, a lišće je sušeno i izrezano na komade. Pripremljeni zeleni sokovi šalju šećer i lagano šišaju rukama. Nakon 15 minuta, dodajte jabuke u punjenje, zgnječene kocke ili rešetkane. Neposredno prije uporabe, sipati škrob u punjenje i baciti svježe lišće.
Punjenje za pite od sorrela i jaja
sastojci:
- lišće čorbe - 315 g;
- jaje - 3 komada;
- luk svježe zelene - 1 hrpa;
- sol je veliki kuhanje - okus;
- Maslac - 35 g.
priprema
Pileća jaja su oprana, stavljena u posudu s vodom i kuhana u malo slanoj vodi. Zatim ih ohladimo, skinemo ljusku i rasijecamo na grater. Listovi sjemenki i svježi perje zelenog luka razvrstavaju se, ispiru, suše i fino usitniti oštrim nožem. Nakon prerade stavite sve sastojke u duboku zdjelu i posipajte velikom soli. Dodajte otopljeni krem maslac, promiješajte i stavite na stranu. Ovo nadjev od čorbe savršeno je za izradu ukusnih pita u pećnici.
Recept za punjenje za pirozhki iz sorrela
sastojci:
- jaje - 3 komada;
- lišće čorbe - 1 hrpa;
- luk svježe zelene - 1 hrpa;
- luk - 45 g;
- začini;
- biljno ulje.
priprema
Sjemenke i zeleni luk temeljito su sortirani, operirani, odrezani stabljici, a lišće je sušeno i usitnjeno. Čistimo luk i nježno nasjeckali. Sada ulijte ulje na tavu, postavite pripremljene sastojke i lagano prolazite, uzbudljivo. Jaja kuhati 10 minuta, a zatim očistiti i grinded na grater. Dodajte ih u žabu s lukom, pomiješajte i dodajte sol po ukusu.
Punjenje za pirozhki od sorrenta i krumpira
sastojci:
- lišće čorbe - 455 g;
- mladi krumpir je 345 g;
- začini.
priprema
Sorrenta smo sortirali i izrezali na kriške. Opramo krumpir, kuhamo ih u odoru, odsiječemo oguliti i utrljamo na najvećem gratetru. Pomiješajte sve u zdjelu i dodajte sol po ukusu. Koristimo dobivenu masu kao punjenje za pečene pite.
Punjenje za pite od sorrela i sira
sastojci:
- čestica je mlada - 155 g;
- meki sir (feta) - 145 g;
- sol i šećer - prstohvat.
priprema
Sorrima smo sortirali, odsječeni rep, osušili i ostavili fino nasjeckani. Sir pretrpajte jagode, dodajte sol, šećer i pripremili zelje. Temeljito promiješajte i nastavite do pita za pečenje.
Punjenje za pirozhki od sorrela i svježeg sira
sastojci:
- sir - 115 g;
- lišće mladog roda - 155 g;
- suhi škrob krumpira - 10 g;
- šećer - okus;
- vanilin;
- cimetnog mljevenja.
priprema
Prije nego što pripremite punjenje za pite, sortirati smo sortirati, isprati, raskopčati repove, i rezati lišće i izrezati ih na kriške. Pomiješajte ga sa sirom, ulijte šećer i temeljito promiješajte. Zatim dodajte krumpirov škrob, vanilije i bacajte malo mljevenog cimeta.