Slatkiše meda

Med je jedan od onih proizvoda koji nisu samo vrlo korisni, ali i ukusni. Naširoko se koristi u kuhanju, jela od toga imaju poseban ukus. Danas predlažemo da pripremite palačinke od meda.

Palačinke od meda - recept

sastojci:

priprema

Prosijamo brašno, dodamo soda i sol. Protein se odvoji od žumanjaka. Pomiješajte žumanjke s jogurtom, dodajte med, mješajte. U dobivenoj smjesi dodajte brašno. Sada su bijele boje dobro izmiješane s mikserom, dodajte tijesto. Težina treba biti konzistencija debele kiselog vrhnja. U tavi, toplo ulje suncokreta, žlicu iz palačinke i pržiti dok kore je smeđa. U tom slučaju, poželjno je prvo skuhati na visokoj vrućini na jednoj strani, a zatim se okrenuti, smanjiti vatru i prolaziti ispod poklopca dok ne budete spremni. Poslužite s kiselim vrhnjem.

Fritters na kvasac s medom

sastojci:

priprema

Kvasac se uzgaja u 100 g toplog mlijeka i ostavi 20 minuta. Odvojite žumanjke od bjelančevina, u toplom mlijeku, dodajte žumanjke, sol. Sada uvodimo kvasac koji se pojavio, dodajte prosijan brašno, med i sol. U tijesto smo polako pretukli proteine. Ostavite 30 minuta da odete. Zagrijte tavu s biljnim uljem i pržite palačinke. Jagode sa šećerom tuku se s kiselim vrhnjem. Ostavljamo neke plodove za ukrašavanje. Izlijećemo sok od meda s rezultirajućim umakom, ukrašavamo komadićima jagode i poslužimo na stolu.

Savjeti: poželjno je dodati tekući med u tijesto ako se zgušnjava i kuha, otopi u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici.