Da biste razumjeli što je korisno za rotkvicu za tijelo, trebate obratiti pozornost na njegov sastav. Vitamini, minerali, phytoncides i eterična ulja su sve ove tvari i uzrokuju brojna korisna svojstva rotkvica.
Korisna svojstva i kontraindikacije za rotkvicu
U proljeće priroda brine o sebi da pomogne svim živim bićima da se oporave od iscrpljene zimske hrane. Dakle, svi zeleni izvori jednostavno se "prelijevaju" aktivnim tvarima. A rotkvica nije iznimka.
Najviše od svega u rotkvici vitamina C , posebno potrebno u proljeće, kada se smanjuje imunitet. Mala hrpa rotkvica sadrži više od polovice dnevne askorbinske norme, a svjetlija je povrća, to je više. Uz povećanje zaštitnih sila tijela, vitamin C poboljšava elastičnost kože i krvnih žila.
Sadrži rotkvice i vitamine B, važne za živčani sustav, kao i željezo, kalij, natrij, fosfor , magnezij, riboflavin, tiamin i nikotinska kiselina. Znatna količina vlakana u ovom povrću pomaže da se riješi povećanog kolesterola i normalizira rad crijeva. Prirodni phytoncides daje rotkvama antibakterijski učinak.
Dokazano je da je rotkvica vrlo koristan za ljude koji žive u zagađenim područjima, pomaže uklanjanju toksina i radionuklida. Sastav crvenog zrna pigmenta uključuje antocijanin, koji pozitivno utječe na vid i imunitet, a što je najvažnije - ova tvar smanjuje brzinu reprodukcije stanica raka.
Rotkvica za dijabetičare je korisna, tk. pomaže u smanjenju šećera u krvi. Zbog svoje koleretske akcije, rotkvica u malim količinama je indicirana u bolesti jetre i žuči. Radish je također potreban u prisutnosti endokrinih bolesti.
Nemojte jesti rotkvicu s takvim bolestima kao što su trbuh i duodenalni ulkus, bolesti gušterače. Ali čak i zdravih ljudi ovo se povrće ne preporuča jesti u velikim količinama - može uzrokovati nadutost i upalu sluznice želuca.
Štetnost može donijeti i lošu kvalitetu rotkvica. Dobar rotkvica trebao bi biti tvrd, ali ne suh, ljuska sjajna, bez tamnih mrlja i pukotina. Prilikom kupnje vrijedi obratiti pažnju na vrhove - ako se suši, tada je povrće već ustajalo.
Što je korisno za rotkvice za žene?
Za žene, rotkvica je prije svega korisna tijekom trudnoće - stimulira stvaranje novih stanica u djeteta. I u razdoblju dojenja rotkvica povećava proizvodnju mlijeka.
Migrena je uglavnom ženska bolest, učinkovita medicina od koje još nije pronađena. Kako bi se ublažio napad glavobolje koji je bolestan, moguće je, ako se trlja u viski malo sok od rotkvica.