Svinjetina - meso je dovoljno masnoća (čak i mršavih dijelova trupla, kao što su kugla ili glagoljica). Za ravnotežu okusa i bolju probavu, najbolje je kuhati svinjetinu s povrćem ili voćem ili poslužiti sa svježim.
Recite kako kuhati svinjetinu s rajčicom i sirom. Postoji nekoliko načina.
Mesna salata s svinjetinom
sastojci:
- umakana svinjetina pušena, ili bolje kuhana ili pečena - oko 300 g;
- rajčica zrela gusta - oko 200 g;
- (npr. brynza ili "Feta") - 200-230 g;
- luk - 1-0,5 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- svježe svježe trave (cilantro, peršin);
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- balsamic ocat - 2 tsp.
priprema
Meso smo odrezali u male komadiće ili trake, kockice sira, rajčice - kriške i luk - četvrtaste prstenove. Izbjegavajte zelje i češnjak. Pomiješajte ocat s uljem. Može se iskusiti vrućim paprom. Mi ćemo kombinirati sastojke u zdjelici salate, napuniti ga i pomiješati. Ukrasite zelenilom.
Jednostavno i ukusno, međutim ... rajčice nakon kuhanja postaju korisnije. Stoga, možete peći svinjetinu s rajčicom i sirom u pećnici.
Neki od njih odmah savjetuju "dizajn" od svinjskog mesa s slojevitim "kaputom" od majoneze, luk, rajčice i sira, tj. Peći meso pod rajčicama i sirom. Dakle, naravno, možete učiniti, ali vrijeme kuhanja mesa i povrća je drugačije. A sir će općenito biti rastopljen. Osim toga, s majonezom dodaje se kalorijski sadržaj. Poboljšajmo se.
Svinjica s rajčicom i sirom
sastojci:
- meso svinjskog mesa je mala masnoća - oko 300-400 g (za 6 komada);
- rajčica su gusta zrela - 3 kom .;
- začinsko crveno i crno tlo;
- sire je tvrdo rešeto - oko 200-250 g;
- češnjak - 2 češnja;
- zeleni peršin i cilantro;
- malo masnoća ili masnoća za podmazivanje kalupa.
priprema
Meso smo odrezali na kriške i lagano odrezani sa obje strane. Začinite se začinima. Masno razmazati oblik masnoćom i postaviti vitlo. Stavite posudu u zagrijanu pećnicu na temperaturu od 180-200 stupnjeva C i peći 20-30 minuta.
Za jela od svinjetine, rajčice i sira stol vina je dobar, to je bolje - svjetlo.