To je ono što je nemoguće učiniti, to je pokvariti krumpir s mesom. U bilo kojem obliku: kuhana, pržena, pečena, krumpir se savršeno uklapa u sve mesne proizvode. Teško je doći do prethodno bez presedana recept. Čini se da to može biti jednostavnije: krumpir i slaninu, ali recept "Krumpir u slaninu" već vas čini mislite. Kako je to moguće, zašto je krumpir u slaninu, a ne obratno? Vrlo je jednostavno! Mi objašnjavamo.
- krumpir se kuha "u odori" - manje je vjerojatno da će se gomolja raspasti u rukama;
- ako želite peći sirovi krumpir, vrijeme kuhanja se povećava na sat vremena;
- ako ste u žurbi, onda ispeći prethodno kuhani krumpir.
- krumpir i slaninu kuhaju u multivaretu, ali mnogi to vole pećnicu.
Krumpir pečen u slaninu
sastojci:
- krumpir - 1,5 kg;
- slanina - 300 g;
- Maslac - 60 g;
- peršina zelje;
- sol, papar - okus.
priprema
Prvo kuhamo krumpir, ali da se ne raspadne, nemojte probaviti gomolje. Slaninu smo odrezali u dugačke uske trake, a svaki je krumpir "odjeveni": stavili smo takav pojas slanine da ne padne, pričvrstite slobodni rub čačkalicom.
Sada šaljemo "obučeni" krumpir 15 minuta u pećnici. Vrlo je prikladno to učiniti u maloj posudi za pečenje. Danas se njihova velika raznolikost prodaje. Na dnu, naravno, nemojte zaboraviti maslac. I prije jela ukrasimo zeleno. Krumpir pečen u slaninu, apsorbira rastopljenu masu i apsorbira aromu slanine. Vrlo je teško napustiti, a ne prejedati.
Krumpir punjen slaninom
To je, tako da kažem, poboljšana, svečana inačica krumpira peciva u slaninu. Nemojte ni pokvariti stol za odmor. Recept se u potpunosti ponavlja i doda se mljeveno meso za punjenje gomolja krumpira.
sastojci:
- krumpir - 1,5 kg;
- slanina - 300 g;
- Maslac - 60 g;
- peršina zelje;
- sol, papar - okus.
Za nadjev
- sirom od tvrdih sorti - 200 g;
- tvrdo kuhano jaje - 2 komada;
- češnjak - 1 češnja;
- majoneza - 2 tbsp. žlica.
priprema
Sjećate li se kako avokado čaše izgledaju bez jama? To su rooksovi koji trebamo kuhati iz kuhanog krumpira. U dobivenom usjek stavimo punjenje od ribanog sira, pomiješano s sitno sjeckanim jajašima, češnjakom i majonezom. Zatim, kao u vrhunskom receptu, stavljamo pojas, utipkamo i pustimo krumpir da pečemo u peći 20 minuta.
O ovom receptu dobro je što je moguće raznijeti mljevene proizvode. Vrlo ukusno je ovo jelo s mljevenim mesom od prženih gljiva od luka, s mekim sirevim sirom i češnjakom, s mljevenim mesom od prženih patlidzanata s zelenilom, od natopljenog sira s zelenilom ... Općenito, bogatija je vaša mašta, to je raznovalo jelo.
Krumpir s slaninom u foliji
sastojci:
- kuhani krumpir - 5 kom .;
- slanina (tanke kriške) - 20 komada;
- češnjak - 1 češnja;
- sol, smjesa paprike - okus;
- peršina zelje.
priprema
Napravite četiri poprečne presjeke na svakom krumpiru, rezajući otprilike trećinu gomolja u dubinu. U svakom prorezu staviti na krišku slanine, doslovno lagano namazajući krišku žličice iz ribanog češnjaka. Pepe s mješavinom mljevenih paprika, soli, ako je potrebno, i zamotajte svaki krumpir - "jež" - u foliji. Sada nije strašno staviti krumpir izravno na roštilj u grijanoj peći. Pecite 15 minuta. Foliju, lagano savijte, tako da je svaki krumpir u šalici folije, a na stolu ćemo poslužiti krumpir u foliji ili služiti zasebno. Jedemo s zelenilom i umakom.