Pancho kolač je nevjerojatno ukusan desert. Ispada impregnirano, sočno i izvorno izgledano. Zahvaljujući posebnoj tehnici kako bi se pokvarilo, gotovo je nemoguće, tako da se i novinska ljubavnica može nositi s njom. Često to učiniti s trešnjama ili drugim plodovima i plodovima. I sad ćemo vam reći kako kuhati Pancho s ananazom. Sigurni smo da ćete vi i vaša obitelj biti oduševljeni i zasigurno će tražiti još jedan komad!
Recepti "Pancho" s ananasom
sastojci:
Za prvi kukičanje:
- brašno - 150 g;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- jaja - 1 komad;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- kondenzirano mlijeko - 0,5 posuda;
- soda - 0,5 tsp.
- kakao - 1,5 tbsp. žlica.
Za drugu koru:
- brašno - 1 staklo;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- kiselo vrhnje - 1 staklo;
- jaja - 2 komada;
- kondenzirano mlijeko - 1 jar;
- soda - 0,5 tsp.
Za kremu:
- kiselo vrhnje 20% sadržaja masti - 1 litra;
- šećer - 1 čašu.
Za međuslojeve:
- ananas konzerviran - 1 može;
- orasi - 100 g.
priprema
Prvi kolač pripremamo tijesto: pržite jaje sa šećerom, dodajte kiselo vrhnje, kondenzirano mlijeko, pomiješajte, dodajte kakao, soda, ponovno promiješajte dok ne postane glatka, zatim dodajte brašno i zamijesite tijesto. Na temperaturi od 180 stupnjeva, pecite 30 minuta dok ne kuhate. Kada se kolač ohladi, izrežite krug promjera od oko 20 cm, i izrezujte komadiće u sitne komade i stavite na stranu. Sada pripremamo drugi kolač (tehnika kuhanja je upravo onakva kakva je u prvom kora), a kad se ohladi, posve ćemo ga slomiti.
Za kremu, tukli kiselo vrhnje sa šećerom. Otprilike 100 g vrhnja je stavljeno na stranu. Ananas izrezati u kocke. Počnimo sakupljati tortu. Prva kolača, koja će biti baza, podmazati krema i širiti sloj ananasa. Svi komadići kolača umočeni su u zdjelu vrhnja i dobro se miješaju, tako da su komadići potpuno pokriveni vrhnjem. Zatim ih postavljamo na podlogu u obliku klizača, izmjenjujući s orasima i ananasima. Ukrasimo vrh torte po želji i poslati ga na hladno mjesto najmanje 3 sata.
Recept za Pancho kolač s ananasom
sastojci:
- brašno - 2 šalice;
- jaja - 6 kom .;
- kakao - 4 žlice. žlice;
- šećer - 3 šalice;
- soda - 1/3 žlice;
- sok od limuna - 1 čajna žličica;
- ananas konzervirane - 300 g;
- masno kiselo vrhnje - 800 g;
- matice - 1 staklo;
- čokolada je pola pločica.
priprema
Pripremamo tortu za kekse . Odvojite proteine od žumanjaka. Mi bacamo proteine u bujnu pjenu, zatim postepeno uvodimo šećer (2 šalice), ne zaustavljamo se tuku, dodamo žumanjke, ponovno šibamo. Ulijte prosijan kakao i pomiješajte sve dok ne postane homogena masa. Polako uvesti brašno i soda koja se gasi s limunovim sokom. Obrazac za pečenje ulja, sipati tijesto i poslati ga u pećnicu.
Na temperaturi od 180 stupnjeva, peći oko sat vremena. Ako iznenada površina počinje snažno crvenjeti, a sredina će i dalje biti vlažna, vrh može biti pokriven pergamenom ili folijom. Uklonimo pripremljenu kolač, pustimo da se ohladi, a zatim odrežimo kolač s debljinom od oko 2
Sada, za kremu, najprije umotnite kiselo vrhnje oko 10 minuta dok se ne pretvori u masu zraka, a zatim dodajte šećer i umutajte još pet minuta. Širite komadiće ananasa i orašastih plodova. Svaki dio slomljenog kolača umočen je u kremu i položen na podlogu, prebacujući slojeve ananasa i matica, stvarajući klizač. Vrh s "Pancho" s ananas ostatak krema. Čokolada se rastopi u vodenoj kupelji i izlijeva torte odozgo. Prije uporabe neka pere na hladnom mjestu 3-4 sata.