Predstavljamo vašu pažnju jednostavne recepte za pripremu tijesta kvasca zraka za pite. Priprema se prilično lako, ali ispada da je nevjerojatno ukusna i lagana.
Tijesto tijesta od zraka za kolače u pećnici
sastojci:
- mlijeko - 550 ml;
- jaje je svježe - 2 kom .;
- šećer - 40 g;
- krema od margarina - 1 pakiranje;
- rafinirano ulje - 3 tbsp. žlice;
- suhi brzo otapanje kvasca - 10 g;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- soda - patiti;
- zajednička sol - 10 g;
- brašno - 6 tbsp.
priprema
U toplom mlijeku bacamo suhi kvasac, sol, šećer, razbijemo jaja i izlamo hladi rastopljeni margarin. Pomiješati koru i postupno uvesti rezultirajuću masu brašna, malo praha za pecivo i soda. Uljajemo ulje i postupno mijesimo tijesto. Onda je zamotajte filmom ili stavite u vrećicu i odložite ga 35 minuta. Nemojte gubiti vrijeme uzalud, pripremiti bilo kakvu nadomjestku i nastaviti stvarati pite.
Recept za kavu od kvasca zraka za pite
sastojci:
- voda filtrirana - 1,5;
- šećer - 300 g;
- biljno ulje - 60 ml;
- sol - prstohvat;
- brašno - 500 g;
- kvasac suhi trenutak - 10 g.
priprema
Zagrijavamo vodu, bacamo šećer i dobro se miješamo. Zatim ulijte kvasac, malo brašno i miješajte smjesu šipkom dok se ne pojave mali mjehurići. Sada pokrijte posuđe s kuhinjskim ubrusom i ostavite oko pola sata na bilo kojem toplom mjestu. Zatim, pažljivo posipajte preostalu količinu brašna, bacamo soli i na samom kraju ulijemo biljno ulje. Mi umijesimo tijesto rukama, pokrijemo ga i stavimo u toplinu još 2 sata. Tijekom tog vremena, kvasac tijesta za pite na vodi će se povećati u volumen i postati nevjerojatno prozračna.
Tijesto za kavu na zraku za pržene pite
sastojci:
- svjež kvasac - 20 g;
- kefir kući - 250 ml;
- biljno ulje - 125 ml;
- brašno - 3 predmeta;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- sol - 10 g.
priprema
U dubokoj zdjeli, mljeveno svježi kvasac sa šećerom i ostavite smjesu 5 minuta. Bez gubljenja vremena, zagrijte kefir, bacajte prstohvat soli i ulijte suncokretovo ulje. Zatim lagano sipati kefir smjesu u kvasac, ulijte u brašno i pomiješajte prozračno mekano tijesto. Širimo je u zdjelu, pretjerano zasićenom suncokretovim uljem i prekrivajući odozgo čistim ručnikom. Nakon toga smo uklonili posuđe na bilo kojem toplo mjesto i zabilježili 35 minuta.