Kolač je uvijek vrlo svečan i nevjerojatno ukusan. I jeste li znali da takva delikatesa može biti korisna i uopće ne pokvariti vaš lik. Predlažemo vam kuhanje nevjerojatno mirisne i originalne kolače s marelicama, koje će sve to cijeniti.
Torta sa svježim marelicama
sastojci:
Za kekse:
- jaje - 3 komada;
- šećer - 1 predmet;
- brašno - 100 g.
Za soufle:
- bjelanjak - 3 kom .;
- šećer - 1 predmet;
- Instant želatina - 1 paket;
- marelice - 10 kom.
priprema
Za pripremu kolača za kekse , marelice se temeljito isperu, osuše, oguljavaju i odvajaju od kostiju. Pećnica se prije zapaliti i ostaviti da se zagrije na temperaturu od 180 stupnjeva. Za test, najprije mazati bijelo s šećerom, pažljivo umetnite žumanjke, prelijte brašno i dobro promiješajte. Oblik se razmazuje uljem i izlije pažljivo pripremljen tijesto. Šaljemo 25 minuta u pećnici i pečemo keksa na 180 stupnjeva. Želatina je razrijeđena vrućom vodom i ostavljena da se ohladi i nabubri. Ovaj put, umiješajte bjelanjke na jako jaku pjenu i lagano izliti ohlađenu želatinu. Izvadite kolač iz pećnice, izrezati na 2 dijela i pržiti prvi kuhani juh. Proširimo komadiće marelica odozgo, prekrivamo drugi kekse i lagano pritisnite ruku. Zalizujemo vrh torte s ostatcima suffa, pospite čašom s rešetkom i odvojimo poslasticu nekoliko sati u hladnjaku.
Kolač s marelicama i svježim sirom
sastojci:
- margarin - 150 g;
- jaje - 3 komada;
- šećer - 100 g;
- prašak za pecivo - 2 žličice;
- brašno - 400 g.
Za punjenje:
- šećer - 150 g;
- sir - 600 g;
- vanilije - 2 žličice;
- vrhnje - 200 ml;
- škrob - 50 g;
- konzervirano marelice.
priprema
Margarin je uzgojen sa šećerom i dodamo jaje. Zatim ulijte u brašno, bacite prašak za pecivo i zamijesite mekano tijesto. Sada uzmite obrazac za tortu, prekrite je papirom, širite tijesto i širite ga, stvarajući rubove. Na dnu razdijelite polovice marelica. Za punjenje, curd prolazi kroz meso mljevenja, dodajte tučeno jaje i škrob. Zasebno, pomiješajte šlag s šećerom vanilije i dodajte masu krme. Širimo punjenje preko voća, širimo i pečemo u zagrijanoj peći 45 minuta. Spremni kolač od kravljeg soka s marelama ohladi se, sipa preko otopljene čokolade i poslužimo je za stolom.