Čak i najiskusnija domaćica nema uvijek dovoljno vremena i energije za stvaranje kulinarskog remek-djela u potpunosti vlastitim rukama. Ako se na pragu gomile nepozvanih gladnih gostiju ili djeteta odjednom sjetio da bi sajam škole trebao donijeti desert. Ako je buduća svekrva spustila, a vi niste prijateljski s pećnicom - u svim slučajevima krize možete izgraditi brzu i ukusnu tortu od gotovih kolača. Jedan od najjednostavnijih i najočitijih recepata jest voćni kolač s gotovim kolačima. Mi smo tukli kiselo vrhnje sa šećerom, maskirajte kolač i ukrasimo vrh s jagodama i šlagom. Sljedeći recepti će zahtijevati malo više vremena i vještina od vas.
Mramorna torta od gotovih keksa
sastojci:
- kolač za pecivo - 1 kom;
- sir - 400 g;
- kiselo vrhnje - 400 g;
- želatina - 25 g;
- šećer u prahu - 1 predmet;
- šećer vanilije - 1 pakiranje;
- kakao u prahu - 2 žlice. žlica.
priprema
Prethodno natopiti želatinu prema uputama na pakiranju. Rezan je obrisan kroz sito, pomiješaj ga sa šećerom u prahu, šećerom od vanilije i kiselim vrhnjem. Želatina, miješanje, zagrijana u vodenoj kupelji, do potpunog otapanja. Kada se hladi, kombinirajte ga s mješavinom krme. Podijelite mase na dva dijela, dodajte kakao jednom od njih.
Na dnu splitskog obrasca stavili smo gotov biskvit kolač. Odozgo, u sredini šaljemo kremu za kremu. Prva 4 žlice. žlice svjetlosti, i na njemu - jednaku količinu mraka. I tako nastavljamo izmjenjivati sve dok cijela masa ne završi. Šaljemo kolač da se zamrzni par sati u hladnjaku.
Kolač od vina napravljen od gotovih kolača
sastojci:
- Kolači od šećera - 6 kom .;
- orasi - 100 g;
- šećer - 2 tbsp. žlica.
Za meringe:
- bjelanjka - 4 kom .;
- šećer - 1 tbsp.
Za kremu:
- maslac - 250 g;
- kondenzirano mlijeko - 1 posudu.
priprema
Namjestite brkove s mikserom sve do jakih vrhova, postupno dodavajući šećer. Mora se potpuno otopiti. Pokrijte ovu masu sa 4 kolača od kolača i pecite svaku oko sat vremena u zagrijanoj peći na 100 stupnjeva.
Sjeckajte nož s nožem i parajte ih nekoliko minuta na suhoj tavi. Zatim dodajte šećer i nastavite s miješanjem sve dok se ne pretvori u zlatni karamel i neće pokriti matice. Zatim ih premjestiti na tanjur tanki sloj da se ohladi.
Za kremu, pretucite meki maslac s miješalicom, postupno sipajući kondenzirano mlijeko.
Sakupljamo tortu. Jednokratni kolač od šešira umočen je kremom, pospite lješnjaka, vrhom prekrivenom korijandom s pečenim meringom i ponovite vrhnje s orasima. S ostatkom kolača dolaze točno isto. Spremni kolač na vrhu i sa svake strane obložen je vrhnjem, posipanim orasima i mrvicama iz posljednjeg pijeskog kolača. Tako da je kolač temeljito natopljen, šaljemo ga u hladnjak za noć.
Kako napraviti tortu "Napoleon" od gotovih kolača?
sastojci:
- kolači puff - 1 pakiranje.
Za kremu:
- mlijeko - 500 ml;
- jaja - 7 komada;
- šećer u prahu - 200 g;
- maslac - 300 g;
- vanilin - 1 prstohvat;
- konjak - 1 tbsp. žlica.
priprema
Jaja lagano šibati, postupno mlijeko. Umiješajte sa šećerom u prahu i pošaljite je u vodenu kupku. Kuhamo do guste, bez prestanka raditi točno s šipkom tako da se krema ne sklupčava i ne gori. Kada uklonite lonac od peći, morate posipati krema sa šećerom u prahu. To će spriječiti
Podmazujte ovu krema pripremljenim pufnim kolačima i sakrijte kolač u hladnjak nekoliko sati. Nakon toga možete rezati gotov kolač s "trokutima" - prema jednoj od verzija to je ovaj oblik koji podsjeća na glavu cara Napoleona i poslužio je kao razlog takvog veličanstvenog imena za omiljeni desert svih.