Krupenik - lagana čašica ili kiselog tavi, kombinirajući sebi, zapravo, vrlo curd bazu, i sve kuhane žitarice, najčešće - heljde. Vrlo je jednostavno kuhati bradavice i bez posebnih uređaja, ali ako imate višespojnu ruku, kuhanje postaje još lakše.
Krupenik od heljde u multivarka
sastojci:
- heljde - 1/2 st .;
- sir - 240 g;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- kiselo vrhnje - 60 g;
- jaja - 2 komada;
- sol - pincem.
priprema
Heljda je kuhana jedva slanom vodom dok ne bude spremna. Dajemo bradu lagano da se ohladimo i u međuvremenu se obvezujemo pripremiti bazu. Pileća jaja se kombiniraju sa šećerom sve dok se ne formira glatka bijela mast, a zatim dodajte prstohvat soli, malo kiselog vrhnja i umutajte opet zajedno. Rezan sir korov s vilicom ili šipkom s miješalicom kako bi se dobili osloboditi od velikih lumps, a zatim mix sve s jaje i kuhanog heljde.
Podmažite zdjelu uređaja s uljem i ravnomjerno podijelite u njemu temelj za pribranost, što je glatka površina, ravnomjernije rešetkastu šipku. Postavili smo način "pečenje" na uređaju. Vrijeme je automatski postavljeno, ali ako se to ne dogodi, ručno postavite 60 minuta. Nakon sat vremena, provjerite spremnost sokova od heljde u multivarhu: ako je lonac spreman, posve ga ohladi, a zatim ga izvadite iz zdjele, ako ne - ostavite uređaj na "topliji" dok se ne skuha jela.
Recept za mlinu žitarica u multivarijatu
sastojci:
- krupni miljetar - 1 predmet;
- kiselo vrhnje - 120 g;
- jaja - 2 komada;
- šećer - 100 g;
- sol - prstohvat;
- Maslac - 2 tbsp. žlica.
priprema
Prije nego što kuhate krupnik u multivarhu, napunimo proljev kipuće vode tako da ne bude gorko. Zagušite krpu u slanoj vodi dok ne kuhate, a zatim potpuno ohladite. Beat jaja s kiselim vrhnjem i
Poslužite se kao jednostavna taverna sirka : rezati na kriške s kiselim vrhnjem, pekmezom, kondenziranim mlijekom, sirupom ili vrhnjem. Također, ako želite, zajedno s krupom mina možete staviti nasjeckani sušeni plodovi, na primjer, grožđice i suhe marelice.