Rutin je kemijski spoj poznat u medicini od sredine devetnaestog stoljeća. Najprije se izvlači iz vrtne metvice (rue). Gdje da dobijete ovaj flavonoid, koja namirnica sadrži vitamin P i gdje treba uzeti tajanstvenu tvar rutine? I to je plod, naročito puno toga u citrusa.
Zašto tijelo treba vitamin P?
- Pomaže u asimiliranju drugog, ne manje važnog i nužnog vitamina C.
- Smanjuje rizik od moždanog udara, krvarenja desni i kože kože.
- Rutin jača imunitet, štiti od virusnih infekcija, prati stanje vezivnog tkiva u tijelu.
- Poput drugih flavonoida, jača zidove krvnih žila, bori se protiv slobodnih radikala i sprječava njihovo stvaranje, liječi hipertenziju, olakšava aterosklerozu, ubrzava zacjeljivanje rana.
- Nedostatak dovodi do krhkosti i propusnosti kapilara i proširenih vena, dilatacije rektuma, upale krvožilnog sustava.
- Izuzetno je potrebno za ljude koji čak imaju manje hematoma.
- Vitamin i žene pomažu u menopauzi, smanjujući snagu plime i drugih bolesti.
- Osim toga, bioflavonoidi podržavaju razinu adrenalina koja nas stimulira i motivira.
Gdje je vitamin P?
Većina vitamina P sadržana je u agrumi - to su limuni, naranče, grapefruits, kao i marelice, trešnje, kupine i glog voća.
Govoreći o tome što još sadrži vitamin P, to su: aronija, žutika, slanica, sv. Ivanova sladoleda, crni ribiz, crveno vino, kapari, sladoled, heljda , crveni papar, trobojni ljubičasti i mentol. Vitamin P se potpuno otapa u vodi, pa je predoziranje nemoguće, jer se višak izlučuje u urinu. Za bioflavonoide, nije uspostavljen dnevni unos. Međutim, obično se vjeruje da dnevna doza vitamina P treba biti oko 20 mg.
Koja hrana sadrži rutin (vitamin P)?
Rutina je supstanca prirodnog podrijetla koja pripada grupi flavonoida. Jača i kompakira kapilare, najmanjih krvnih žila. Rutin je biološki aktivan aditiv i prodaje se bez recepta. To je sastavni dio mnogih kozmetičkih proizvoda, uključujući proizvode za njegu kože i uklanjanje strija. U kombinaciji s vitaminom C, selenom i cinkom, uklanja neugodne simptome i jača otpornost tijela stezanjem zidova krvnih žila.
Takvo povrće: luk, rajčica, slatki krumpir, mrkva. Od voća to su: naranče, bobičasto voće, limun, vapno i grožđe, bogato rutinskim. U puno routina se nalazi u heljde, crvenom vinu, kaparu, mentu, crvenom ribizu, papru, čorbi. Dnevna doza iznosi oko 12 mg, što odgovara 50 grama trešnje. Ovisno o proizvodu iz kojeg rutina ulazi u tijelo, stopa asimilacije je različita. Rutin od luka se apsorbira gotovo tri puta brže od čaja ili vina.