Zahvaljujući činjenici da jabuke dobro kombiniraju, ne samo s većinom plodova i voća, već i sa začinima, šalica toplih kompotina na zimskim večerima može postati bezalkoholna alternativa vrućem vinu . Bacite ljušteno voće u tavi, napunite vodom, kuhajte nekoliko minuta i budite spremni! Lakše je zamisliti, zar ne?
Komplement jabuka i krušaka za zimu
sastojci:
- jabuke - 1,8 kg;
- kruške - 1,2 kg;
- voda - 4 litre;
- limun - 2 komada;
- cimet - 4 štapića;
- klinovi - 8-12 pupoljci;
- granulirani šećer - okus.
priprema
Od opranog voća izrežite jezgru i podijelite ih na velike kriške. Položite krugove limuna, cimeta i češnjaka na dnu tri posude kapaciteta reda litre. Na vrhu citrusa i začina stavljaju se dijelovi jabučne kuglice.
U vodi, rastopiti šećer i donijeti sirup kuhati. U vrećicu dodajte vrući sirup i stavite ih u posudu ispunjenu vodom, pokrivajući poklopce. Kuhajte staklenke sa jabučnim komotom 7 minuta i namotajte ih.
Mješavina trešanja i jabuka za zimu
sastojci:
- jabuke - 340 g;
- trešnje - 340 g;
- voda - 2,3 litre;
- granulirani šećer - 45 g.
priprema
Nakon čišćenja voća iz sjemena i pedikula, podijeli ih na velike kriške i ležao na dnu bilo kojeg pribora od nehrđajućeg čelika. Zatim stavite trešnje i posipajte šećer. Napunite bazu za mješavinu s vodom i zapalite. Nakon kuhanja tekućine, kuhajte kompot oko pola sata na srednjoj vrućini, prelijte preko pretililiziranih staklenih posuda i namotajte ih.
Kako zatvoriti komad jabuka i šljiva za zimu?
sastojci:
- šljive - 480 g;
- jabuke - 230 g;
- oguliti 2 naranče;
- šećer od šećerne trske - okus;
- vode - 1,3 litre.
priprema
Jabuka se krije zajedno s polovicama šljiva (urezanih), postavljenih u duboko enameliranu posudu. Napunite plod vodom, posipajte šećer od šećerne trske i ispustite široku traku narančine kore. Kad se tekućina kuje, vatra se mora smanjiti i kuhati kompot za još 12 minuta. Nakon toga, od pića, trebali biste izvaditi naranče odrezane ljuske koje su već dobile esencijalna ulja i prelijte preko sterilnih staklenki.
Mješavina jabuka za zimu - recept
Ako zima ubace jabuke, kruške i druge voće u suhom obliku, sljedeći recept će vam pomoći pretvoriti sva osušena bogatstva u ukusno zimsko piće koje je ugodno zadržati zimi.
sastojci:
- Osušene jabuke i kruške - 190 g;
- šljive - 90 g;
- klinčići - 10 pupova;
- mljeveni cimet - 1 čajna žličica;
- med - 25 ml.
priprema
Temeljito oprano suho voće treba staviti u duboki spremnik i napuniti litrom vruće vode. Kao zaslađivač u ovom receptu koristimo med, ali ga možete zamijeniti običnim šećerom ili sirupom. Nakon meda, sušene češnjake i mljeveno cimet šalju se suhim plodovima. Stavite kontejner sastojaka na srednju toplinu, smanjite ga na minimum nakon kipuće tekućine i kuhajte piti pola sata.
Kompoti za zimu jabuka i grožđa
Spremni smo sigurno reći da je kućni kompotin mnogo ukusniji i korisniji od kupljenog sokova od jabuka i obvezujemo se dokazati to sa sljedećim receptom.
sastojci:
- ljubičasta grožđa - 360 g;
- jabuke - 360 g;
- vode - 1,3 litre.
priprema
Jabuke za ovaj recept moraju najprije biti potpuno očišćene, uklanjajući ne samo jezgru, već i koru. Slice oguljenih pilaf stavljaju se u lonac s grožđem. Napunite sve vodom i kuhajte 15 minuta nakon kuhanja. Kušanje vruće kompote i, ako je potrebno, dodatak šećerom ili medom. Ponovimo kuhati i pripremamo sterilne posude s poklopcima. Stavimo kipuće piće na limenke i kotrljati.