Brokula kupus s steamedom vrlo se često nalazi u receptima i preporukama za zdravu i prehrambenu prehranu. I to ne iznenađuje kada se sjetimo da je brokula je najkorisniji od svih vrsta kupusa, a parenje je tek nešto lošiji u kvalitetnom syroediniyu. Brokula je puna vitamina C i antioksidansa, željeza i bjelančevina, a posebno je važno uključiti ga u prehranu djece. Nažalost, naš potomci su posebno rijetki ljubav brokula, toliko mame pokušavaju prikriti nevoljen proizvod pod debelim slojem rastopljenog sira u složenaca ili juhe, pire od krumpira.
Kako kuhati brokule za par?
sastojci:
- brokula - 1 kg;
- limun - 1 komad;
- češnjak - 2 zuba;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
- paprika (tlo) - 1 prstohvat;
- sol - okus.
priprema
Glava brokule temeljito se ispire pod hladnom tekućom vodom i oštar nož podijeljen je na cvjetove. Stavili smo ih na gornju razinu plamenika i uključili 10 minuta.
Ako niste sretni vlasnik ove kuhinjske jedinice, koristite obični lonac i cjedilo. Da biste to učinili, ulijte trećinu vode u tavu i stavite je do ključanja. Smanjujemo vatru na najmanju moguću mjeru, postavimo cjedilo i položimo brokule. Kuhamo ispod zatvorenog poklopca samo 7 minuta.
U međuvremenu ćemo napuniti benzinsku stanicu. U tavi zagrijavamo maslinovo ulje i iscijedu češnjak kroz tisak. Pomiješajte i dodajte rešetkastu škrinju na finu rešetku. Pirjajte, miješajte, samo pola minute i izvadite iz vatre. Dodajte sok od limuna, sol i paprika. Umak stavili smo na kiseli kupus - korisna i začinjena priloga za meso ili ribu je spremna! Također je vrlo ukusno doći ako pospite još jednu vruću brokule ribane "parmezan".
Kako kuhati brokulu za par u multivarijatu?
sastojci:
- brokula - 0,5 kg.
priprema
Pogledajmo kako kuhati brokule . Prvo ga rastavljamo na cvatove i dobro isperite. U zdjelu multivarki uliti pola litre kipuće vode, tako da će biti brže. Uključite i način rada "Steam cooking". Koliko kuhati brokule za par ovisi o njegovoj budućoj uporabi. Ako je kupus za salatu, onda je dovoljno 5 minuta. Ali za pripremu juhe od vrhnja treba vam mekša brokule. Stoga stavljamo 12 minuta. Čim voda prokuha multivarka, ubacite parobrod košara s kupusom u zdjelu i zatvorite poklopac. Odbrojavanje počinje. Čekamo zvuk koji će vas obavijestiti o spremnosti.