Tjestenina s mljevenim mesom i tijesto od rajčice

Ako okus tjestenine naglašava rajčica s dodatkom omiljene vrste mljevenog mesa, onda će ovo jelo postati pobjedonosna poslastica vašeg domaćeg jelovnika.

Makaroni s pilićem i tijesom rajčice - recept

sastojci:

• tjestenina - 250 g;
• piljevina - 350-400 g;
• češnjak - 1 zub;
• luk (velik) - 1 kom .;
• tijesto od rajčice - 3 desertna žlica;
• kuhinjska sol - okus;
• suncokretovo ulje - 4-5 st. žlice.

priprema

Stavimo vodu u tavu, koju stavljamo za kuhanje na ploči za kuhanje. Nakon toga izlijemo vrstu tjestenine koju imate u svojoj sobi i, nakon čitanja vremena pripreme na pakiranju, kuhajte sve dok ne budete spremni. Bacamo ga natrag u cjedilo i dobro isperite s puno hladne vode.

U velikom tavu lagano zagrijavamo malo suncokreta i stavimo u kocke sitno sjeckani luk. Čim vidimo da je zraka već pržena i postala mekana, doslovno dodamo i komad češnjaka prošao kroz tisak. Sada stavite svježe mljeveno meso od piletine u posudu i, bez ostavljanja, stalno promiješajte sve dok se meso dobro prži. U 1/2 šalicu vode za piće temeljito promiješajte tijesto rajčice, a zatim ulijte u prženo mljeveno meso u tavi. Kuhajte rajčicu na oko 3-4 minute ispod zatvorenog poklopca. Onda stavite kuhanu tjesteninu ovdje, pomiješajte ga, zatvorite ga ponovno s poklopcem i još najmanje pet minuta sve gulaš.

Pečena tjestenina s mljevenim mesom i rajčicom

sastojci:

• makaroni (veliki perje) - 400 g;
• mljeveno svinjetina - 450 g;
• tijesto od rajčice - 3,5 tbsp. žlice;
• rajčica (velika) - 2 kom .;
• tvrdi sir - 140 g;
• kuhinjska sol - okus;
• mješavina paprike - okus;
• Suncokretovo ulje - 50 ml.

priprema

U dobro slanoj vodi, do spreman za kuhanje tjestenine. Premjestimo ih u cjedilo i, pod pritiskom hladne vode iz slavine, isperemo ih.

Mince se stavi u tavu s kipućom uljem suncokreta i stalno ga miješa dok ne istresi tajni sok. Pospite salatom kuhinjskom soli i mješavinom različitih paprika. Zatim unesite meso punu spremnost, ali već uz dodatak odgovarajuće količine tijesta od rajčice. Zatim stavite rajčice izrezane u prilično velike kocke u tavu, temeljito ih pomiješajte s prženim mljevenim mesom i pokrijte poklopcem, pomiješajte dok se rajčica ne meke.

U dubokom, malo nauljenom obliku, ravnomjerno širimo prethodno kuhanu tjesteninu. Na vrhu ih pokriti sa sadržajem iz tava, a zauzvrat ga pokriti s dobrim slojem ribanog sira. U pećnici koja je već zagrijana do 180 stupnjeva, stavite pećnicu u pećnicu i ispeći ga samo 15 minuta.