Čokoladice u prženoj tavi

Tucucini - povrće je nepretenciozno u rastu, vrlo niske kalorije i korisne. Od onoga što se ne kuha - to je pirjana, kaviar je napravljen, punjen, pečen, pa čak i pivo. I pripremili smo za vas zanimljive recepture tikvice, pržene u tijesto.

Štrcaljke su pržene češnjakom u tijesto

sastojci:

• tikvice - 1 komad;
• brašno - 150 g;
• jaja - 1 komad;
• češnjak - 2 češnja;
• sol;
• biljno ulje.

priprema

Širimo brašno vodom kako bi se dobilo tanko tijesto. Vozimo se u jaje, dodamo prstohvat soli, slomiti češnjak i pomiješajte. Tikvice izrezati na kriške, mi ih soli, umočimo ih u tijesto s češnjaka i pržiti do spreman. Takve tikvice treba odmah poslužiti na stolu, a kora i dalje ostaje hrskavica.

Tucucini s mljevenim mesom u prženoj tavi

sastojci:

• tikvice mladih - 3-4 kom .;
• piljevina - 350 g;
• brašno - 30 g;
• jaja - 1 komad;
• mlijeko - 20 ml;
• sol;
• papar.

priprema

Tjestenina je odrezana s šalicama od oko 1,5 cm. Uklonite jezgru i napunite rupe mljevenim mesom. Zatvorimo ga. Na tanjurić, izlijte brašno, prstohvat soli i pomiješajte. U zdjelu, razbiti jaje, dodati mlijeko, također malo dodati sol i miješati. Svaki dio tikvica sa mljevenim mesom prvo se baci u brašno, a onda se zaklamo u tijesto. Pržite tikvice do ugodne ruže, a zatim preokrenite i unesite tikvice u pripremu ispod poklopca.

Štrcaljke su pržene u tijesto, s rajčicama

sastojci:

• tikvice - 2 kom .;
• brašno - 100 g;
• jaja - 2 komada;
• rajčice - 3 kom .;
• češnjak - 2 češnja;
• majoneza - 100 g;
• zelene koprene;
• sol;
• papar.

priprema

Slomimo jaja, dodamo brašno, papar i sol. Mješanje - kao rezultat toga, ne bismo trebali prevelik. Ako su jaja zarobljena malo, onda možete voziti i 3 kom. Sada tikvice izrezati šalice, umočen u tijesto i pržiti dok ne učinite na obje strane. Za umak od majoneze, dodajte zdrobljeni kopra, češnjak i dobro promiješajte. Slice tikvice promazyvaju umak, na vrhu smo stavili na krug od rajčice i ukrasite s zelje od kopra.

Kako pržiti tikvice u prženoj tavi?

sastojci:

• tikvice - 3 komada;
• pivo - 200 ml;
• jaja - 1 komad;
• brašna
• sol;
• papar.

priprema

Pomiješajte pivo s jaje i podsalivaem. Sada ulijte brašno na komade, ne zaustavljajući postupak miješanja. Trebate toliko da napravite prilično debelo tijesto. Tikvice su izrezali na prstenove, umotali ih u tijesto i stavili ih u tavu s vrućim uljem. Pecite na obje strane dok ne dobijete crvenu koru. A tikvice koje su pržene unutra i koje nisu spaljene vani, vatra ne smije biti prevelika.

Čajne žličice pržene u tijesto, sa sirom

sastojci:

• mlada tikvica - 2 kom .;
• kiselo vrhnje - 8 tbsp. žlice;
• brašno - 1 staklo;
• jaja - 2 komada;
• sol;
• sirovi sir - 100 g;
• zelje od kopra.

priprema

U dubokoj zdjeli pomiješajte brašno, kiselo vrhnje, jaja i sol. Dobro se miješamo - to će biti naše claret. Sranice i izrezati u krug. Ako koristimo mladi povrće, ne trebamo ih očistiti. Sad ih stavimo u brašno. Vrlo je prikladno to učiniti na takav način: stavljamo krugove tikvice u plastičnu posudu, ulijemo u brašno, dodamo malo soli i pokrijemo ga s poklopcem. A sada je ovaj kapacitet potresen nekoliko puta - jednostavno i brzo, a tikvice su ravnomjerno prekrivene slojem brašna. Nakon toga stavite tikvice u prethodno kuhani claret i stavite u tavu s prethodno zagrijanim uljem. Pritisnite umjerenu vatru na obje strane dok ne dobijete ukusnu crvenu koru. Sada stavimo tikvice na posudu, a zatim, sve dok nisu hladno, utrljamo ribani sir i ukrašavamo koprom. Bon appetit!