U talijanskoj kuhinji tjestenina s morskim plodovima zauzima vrhunske pozicije na popisu najpopularnijih jela, koje svakodnevno postaju još poznatiji diljem svijeta. U takvoj izvedbi jelo uspijeva biti božanstveno ukusna, niska kalorija, iznimno korisna i hranjiva.
Tjestenina s plodovima mora na talijanskom
Tjestenina s plodovima mora, čiji će recept biti opisan u nastavku, odražava maksimalno talijanske nagone i omogućuje vam uživanje u autentičnom ukusu hrane. Glavna stvar je kupiti kvalitetnu tjesteninu iz sorti tvrde pšenice i mješavinu plodova mora.
sastojci:
- morska mješavina - 500 g;
- tagliatelle ili fettuccine - 500 g;
- rajčica - 500 g;
- suho bijelo vino - 60 ml;
- maslac i maslinovo ulje - 80 g;
- češljeve od češnjaka - 2 kom .;
- kapara - 1 tbsp. žlica;
- začini, peršin.
priprema
- Kuhano je Tagliatelle ili fettuccine, stavite u tavu s rastopljenim maslacem.
- U uljnoj posudi, sjeckani luk.
- Ulijte vino, bacajte svoje omiljene začine i zagrijte.
- Uvesti ostatak povrća i bilja.
- Stavite školjke i pirjati tri minute, uzbudljivo.
- Poslužuje se s tjesteninom s morskim plodovima, dopunjena kaparima i peršinom.
Tjestenina s plodovima mora u umaku od rajčice
S vremenom su izvorni recepti talijanskih ljudi bili obrasli mnoštvom varijacija, što upućuje na upotrebu umjesto svježih rajčica, različite baze rajčice, kao i kombinacije s drugim sastojcima. Ispod ćete naučiti pripremiti tjesteninu s plodovima mora u rajčici s vrhnjem.
sastojci:
- škampi, dagnje, lignje - 200 g;
- penne, spirale ili leptir - 500 g;
- rajčice - 400 g;
- masno mlijeko ili krema - 600 ml;
- maslinovo ulje - 50 ml;
- češus od češnjaka - 4 kom .;
- sol, bilje.
priprema
- Kuhati penne, spirale ili leptir na al dente.
- U uljnoj posudi napunite konac od češnjaka, dodajte oprati morske stanare i držite se na vatri minutu.
- Uvesti rajčicu i masno mlijeko, umak od soli za tjesteninu s plodovima mora, paprom, kuhati, kombinirati s tjesteninom i poslužiti hranu vrućom, pospite ljekovitim biljem.
Crna tjestenina s plodovima mora
Nespretan i neobičan izgled jela, pripremljen prema sljedećem receptu, u početku uzrokuje mješovite osjećaje, koji istodobno potiču da ga isprobate, ali izazivate neki strah. Zatim ćete naučiti kako napraviti tjesteninu s plodovima mora iz crnih špageta, možete uživati u nevjerojatnom ukusu hrane i ukloniti sve vaše nerazumne sumnje.
sastojci:
- škampi - 300 g;
- dagnje - 300 g;
- crni špageti - 500 g;
- sir je tvrdi i s kalupom - 100 g;
- češus od češnjaka - 4 kom .;
- krema - 500 ml;
- ulje - 50 ml;
- trešnja - 10 komada;
- sol, paprika mješavina, bosiljak.
priprema
- Kuhajte crne špagete.
- Pržite u tavi s češnjaka školjaka škampi.
- U drugom spremniku, školjke su napuhane, ulijena je kremasta smjesa i ostavljena da stoji 7 minuta.
- Sipati sir (dvije vrste) i miješati.
- Bacite škampi, solne komponente, papar.
- Prokušajte polovice trešnje u zasebnoj tavi.
- Poslužite crnu tjesteninu s morskim plodovima, nadopunjenim rajčicama i bosiljkom.
Tjestenina s plodovima mora u kremastom umaku
Pravedan i brzo priprema tjesteninu s morskim plodovima u umaku od kremastog češnjaka i djeluje nevjerojatno ukusno i ukusno. Shalot u receptu može se zamijeniti s kašom ili salatom bijelog luka i koristiti različite skupine začina i začina po vašim željama.
sastojci:
- rogovi, spirale - 400 g;
- škampi i školjke - 250 g;
- krema - 400 ml;
- češnja češnjaka - 2-3 kom .;
- crveni luk - 3 komada;
- ulje - 40 ml;
- Muškatni oraščić i sušeni bosiljak;
- soli, listovi bosiljka.
priprema
- Cook makaroni na stanje al dente.
- Na uljnoj tavi ili u tavi, lignu i češnjak bacaju se.
- Stavite slanu i začinjenu kremastu smjesu, zagrijte i položite darove mora.
- Pecite sadržaj, povežite s rogovima (spirale) i poslužite s lišćem bosiljka.
Tjestenina s plodovima mora koktel
Recept za tjesteninu s morskim plodovima mogu uključivati i svježi morski plodovi i smrznuti. I okus hrane u tome, au drugom slučaju s pravim pristupom gotovo je nerazlučiv. Većina supermarketa predstavlja raznovrsne koktele morskih plodova u asortimanu, koje su idealne za ukrašavanje talijanske hrane.
sastojci:
- špageti - 450 g;
- smrznuto more koktel - 500 g;
- vrhnje - 250 ml;
- Parmezan - 80 g;
- žarulje - 80 g;
- češnja češnjaka - 2 kom .;
- Prizemlje šafran, smjesa paprike, sol.
priprema
- Priprema tjestenine s smrznutim plodovima mora na tri računa.
- Kuhajte špagete u slanoj vodi.
- Prolazite u uljanom loncu ili loncu s lukom - češnjak odrezani.
- Bacite otopljene i oprale školjke i smeđi 5 minuta.
- Stavite kremastu podlogu, začinjenu začinskim sjemenjem, sve širite u tavu, sipajte sir i malo zagrijte.
Tjestenina s plodovima mora i rajčica
Čak i ukusniji i koristan je tjestenina s plodovima mora i povrćem. Kao dodatne biljne sastojke, jela savršeno su u skladu s glavnim bugarskim paprike, rajčicama, patlidžanima i tikvicama.
sastojci:
- limenke ili perje - 350 g;
- morska mješavina - 400 g;
- Bugarski paprat i patlidžan - 1 kom;
- krem i suho bijelo vino - 150 ml svaki;
- rajčice su svježe i u vlastitom soku - 400 g;
- Parmezan - 70 g;
- luk - 80 g;
- češnjak od češnjaka - 3 kom .;
- masnoća - 40 ml;
- Talijanski bilje, začini.
priprema
- Za masnoće, rezano povrće.
- Dodajte sjeckanu svježu i konzerviranu rajčicu bez kože, kombinirajte puno začina i funta do guste.
- Ulijte mješavinu kremastog vina, položite mekušce.
- Prijelaz na tavu ili lonac za kuhanje, dok se proizvodi al dente ne ispuštaju.
- Za nekoliko minuta tjestenina s plodovima mora biti spremna.
Tjestenina s plodovima mora u umaku od soje
Tjestenina s plodovima mora u ovom receptu iznenađujuće je začinjena, bogata, mirisna, a istodobno sadrži mnogo manje kalorija od ostalih alternativa, što će osobito ugoditi onima koji gledaju svoju težinu.
sastojci:
- tjestenina - 500 g;
- škampi i školjke - 250 g;
- umak od soje - 50 ml;
- češnjak zubi - 2 komada;
- tvrdi sir - 90 g;
- masnoća - 40 ml;
- začini.
priprema
- Priprema tjestenine s plodovima mora počinje s tjesteninom za kuhanje.
- Zatim, pržite na uljanoj tavi duhovitim protezama, širite školjke i stavite na vatru još malo.
- Stavite preostale komponente s popisa, pripremite gotove makarone i čips od sira, zagrijte i odmah poslužite.
Tjestenina s plodovima mora
Pristaše vegetarijanstva i oni koji drže brzo će biti zadovoljni s mršavom varijacijom jela. Ispod je kako pripremiti tjesteninu s plodovima mora bez proizvoda životinjskog podrijetla, tako da ni na koji način nije niža od mogućnosti okusa sa svojim sadržajem.
sastojci:
- tjestenina - 400 g;
- morski koktel - 500 g;
- rajčice - 300 g;
- biljna masnoća - 40 ml;
- sitna majoneza - 100 g;
- češnjak zubi - 3 komada;
- začina.
priprema
- Za mljeveno sjeckano sjeckano povrće, koktel, a nakon otprilike tri minute ubrizgavaju majoneze i začine.
- Stavite kuhanu tjesteninu u tavu i zagrijte malo više.