Jetra je vrlo koristan i koristan proizvod. Ima puno proteina, bakra, željeza i oblika koji tijelo lako apsorbira. Osim toga, ovaj proizvod ima veliku količinu vitamina A, koja je potrebna za normalnu funkciju mozga, dobru viziju, kao i prekrasnu kožu, nokte i kosu. A ako ne znate kako je drugo moguće kuhati jetru , tada ćemo vam u ovom članku reći recepte sufeta iz jetre.
Souffle od pileće jetre - recept
sastojci:
- piletina jetre - 0,5 kg;
- jaja - 2 komada;
- krema - 100 ml;
- mrkva - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- brašno - 4 tbsp. žlice;
- sol, papar - okus.
priprema
Moja jetra, osušimo i prolazimo kroz meso mljeveno meso zajedno s lukom i mrkvom. Namjesti jaja. Spojimo sve sastojke, dodamo sol i papar za okus, kao i brašno, dobro promiješajte. Na kraju, trebali biste dobiti puno poput dosljednosti ispitivanja palačinke. Obrazac za prženje maslina uljem i ulijte tijesto u nju. Pecite na 180 stupnjeva oko 45 minuta. Provjeravamo spremnost s čačkalicom, ako je suha, onda je suf od piletine jetre spreman.
Suho od jetre u multivarijatu
sastojci:
- jetra - 400 g;
- mlijeko - 80 ml;
- jaja - 2 komada;
- luk - 4 komada;
- brašno - 5 tbsp. žlice;
- prašak za pečenje za pečenje - 2 žličice;
- sol, papar - okus.
priprema
Jetra se isperu pod tekućom vodom, očistimo od vena i, zajedno s lukom, prolazimo kroz meso za mljevenje ili se utrljavamo u miješalici. U primljenoj težini dodamo brašno, jaja, prašak za pecivo za tijesto, sol i papar, sve je dobro izmiješano. Masa jetre bi trebala biti konzistencija rijetke kiselog vrhnja. Podmažite zdjelu multivarka s biljnim uljem i ulijte tijesto u nju. Uključujemo program "Pečenje", vrijeme kuhanja iznosi 40 minuta. Nakon zvučnog signala, kada je višenamjenski uređaj isključen, sufle nije izvađen, ali nam dajemo još 10 minuta za skuhavanje, a zatim pažljivo uklonite proizvod.
Spremni soufli trebate se ohladiti, a zatim izrezati u komade. Ovo jelo je jednako ukusno i vruće i hladno.
Određivanje sufne jetre sa sirom
sastojci:
- jetra - 300 g;
- sir - 200 g;
- luk - 2 komada;
- jaja - 2 komada;
- manga - 2 tbsp. žlice;
- mlijeko - 3 žlice. žlice;
- jogurt - 1 tbsp. žlica;
- sol - okus.
priprema
Jetra se isperu i očistiti od filmova, kuhani u tavi s dodatkom male količine vode tijekom srednje topline tijekom oko 10 minuta. U međuvremenu, tvrdi sir je tri na grater i dodajte jaje u nju, pomiješajte rezultirajuću masu, ulijte pola posluživanja u nju i ponovo miješajte. Luk se izreže na pola prstena, poslat ćemo ga u jetru i sve zajedno otpuhati još 5 minuta, a zatim uliti mlijeko i pirjati još 5 minuta.
U jetri, vozite jaje i mljeveno sve s miješalicom, prelijte preostali semolina i dobro promiješajte. U posudi za pečenje stavljamo proizvode u slojeve: polovicu jetre, masu sira i opet preostali dio jetre. Top masnoće s jogurtom i pošaljite u pećnicu s temperaturom od oko 180 stupnjeva za 15 minuta.
Suhoća jetre u pećnici
sastojci:
- jetra jetre - 0,5 kg;
- luk - 1 komad;
- jedan kruh - 2 kriška;
- maslac - 20 g;
- mlijeko - 100 ml;
- sol - okus.
priprema
Jetra dobro isprati, izrezati na nekoliko komada i kuhati gotovo dok ne kuha. Zatim izvadite, isprati pjenu, ako ostane na komadima, neka malo ohladi. Baton umočen u mlijeko, čisti luk i propustio
Spremni juh izvrsnog je okusa u zasebnom obliku i kao punjenje za vareniki, pite i patiti s jetrom .