Aljaska pollack peciva s mrkvom

Recepti prikazani u nastavku idealni su za one dane kada je potrebno kuhati skupo, ali zadovoljavajuće i ukusno jelo. Pollock se može kupiti po pristupačnoj cijeni u zamrznutom obliku, bez mrvica, pa čak i više, prikupiti sve zalihe i početi kuhati.

Pollock, pecen mrkvama i lukom u kiseloj vrhnja

sastojci:

priprema

U žaru, zagrijte ulje i pržite luk, mrkve i češnjak na njemu 4-5 minuta. Nakon toga dodajte sjeckani peršin i nastavite kuhati još 2 minute. Stavite rajčice u rajčice i dodajte tijesto od rajčice . Ugasite sve sastojke oko 10 minuta, a zatim pospite vinom i čašom vode. Začinite sa soli na okus. Stavljamo komade fileta i nastavimo kuhati dok se ne kuha (to će trajati najviše 10 minuta).

Aljaska pollack peciva s mrkvom u majonezu

sastojci:

priprema

Aljasku pelud i papar, a zatim pržite do zlatnog u biljnom ulju. Zasebno pržite sjeckani luk i sjeckani mrkvu dok ne dobijete meku. Na dnu vilice smo raspršili pola ribe, pokrivali ga slojem pola povrća, masirali sve s domaćim majonezom i položili lovorov list. Ponovite postupak s preostalim sastojcima. Sipati pola čaše vode i staviti jelo na pirjati za oko 30-35 minuta preko srednje topline.

Recept za pollock, pirjan mrkve i krumpir

sastojci:

priprema

Na grijanom ulju pržite luk do prozirnog. Dodajte češnjak, komade krumpira i mrkve. Skuhajte sve zajedno za još 4-5 minuta, a zatim sipati povrće s bujonom i pirjati na srednje topline za 20-25 minuta. Stavite povrće s solom, paprom, stavite lisnato listiće i filete. Pecite još 10 minuta ispod poklopca.