Svaka domaćica zasigurno ima na raspolaganju recept riba pečenih u pećnici pod majonezom, ali možda ćete naći nešto novo u ovoj kolekciji.
Riba s majonezom i sirom
sastojci:
- filet telapije (koljaka ili bakalar) - 500 g;
- sir - 100 g;
- majoneza - 100 g;
- sol, papar - okus.
priprema
Izrežite ribu u dijelove i stavite ih na lim za pečenje u jednom sloju. Stavimo u pećnicu i peku 10 minuta na 200 stupnjeva. Zatim izvadimo ribu i razmazimo je s majonezom, solju i paprom, prskaju sir na vrh. Stavite ga natrag u pećnicu i peći još 20 - 30 minuta na niskoj vatri.
Riba s majonezom u pećnici
sastojci:
- svježe smrznuto - 1,5 kg;
- luk - 0,5 kg;
- margarin - 150 g;
- majoneza - 500 g;
- sol, papar, bay leaf - okus.
priprema
Otkopavamo ribu i izrežemo ga. Luk je izrezao na pola prstena. Sojin masnoća s margarinom i lješnik na dnu, sol, papar i stavite laurushka, maslac s majonezom. Širimo ribu odozgo, također i sol i papar, stavimo nekoliko komada margarina, vrh s posipanom lukom i namočimo s majonezom tako da majoneza u potpunosti pokriva ribu i luk. Pecite u pećnici na 200 stupnjeva 40 minuta. Poslužujemo s povrćem.
Riba pečena majonezom
sastojci:
- filet šume - 1 kg;
- jaje - 2 komada;
- majoneza - 200 g;
- mrkve - 2 komada;
- luk - 2 kom .;
- biljno ulje;
- brašna
- sol, papar crni tlo - okus.
priprema
Moje ribe i izrezati u dijelove, svaki komad ribe stavimo u zdjelu brašno i sol, a zatim umočiti u pretučena jaja. Pržite u tavi sve dok ne počnete. U drugoj tavi pržite sjeckani luk i mrkvu. Stavili smo tvrdokorne ribe u lonac za gašenje, papar i obilno podmazanu majonezom, rasporedili smo prženo povrće odozgo, posipali malo i distribuirali preostalu majonezu na površinu. Zatvorite i kuhajte na laganoj vatri 20 minuta. Ukrasite pirećim krumpirom ili kuhanom rižom.
Riba, zakucana u majonezu
sastojci:
- Kolači (pollock, plavi čekić, argentina) - 1 kg;
- mrkva - 1 komad;
- luk - 1 kom .;
- majoneza - 200 g;
- sol, papar, lisnati list.
priprema
Izrežite ribu u dijelove i pržite ih, odrežite mrkvu i luk na prstenove. U tavi ulijte malo ulja i stavite luk i mrkvu na vrh ribe. Domaća majoneza se širi u zdjelu i razrjeđuje s pola kuhane vode i dobro promiješa. Napunite ovu tekućinu s ribom i povrćem, čvrsto zatvorite i kuhajte na laganoj vatri 30-40 minuta. U blizini završetka gašenja, stavite laurushka i crni papar.