Prema legendi, Cvetaevinu pita od jabuka pripremili su Tsvetaevine sestre za svoje ugledne goste. Od tada, zadivljujući okus ukusnog deserta ugodan je s preciznošću i skladom. Možete ga diversificirati primjenom novih verzija recepata u praksi i dobivanjem različitog rezultata svaki put.
Kako napraviti cvetajevu pita od jabuka?
Jellied cvetaeva pita s jabukama jednostavno je pripremljena, ali ima nekoliko značajki koje određuju njegovu individualnost i koje su obavezne za dobivanje karakterističnog rezultata.
- Temelj kolača je kratko tijesto, koje se distribuira u tankom sloju u obliku.
- Kao punjenje koriste se kriške odrezane jabuke.
- Sjeckanje od jabuka nadopunjuje se punjenjem. Kremu za Tsvetaeva pita pripremamo na bazi kiselog vrhnja, često uz dodatak jaja, šećera, vanilije i brašna.
- Izrežite i poslužite tortu tek nakon punog hlađenja.
Cvetaeva pita od jabuka - klasični recept
Ako je željela kuhati i kušati Tsvetajevu pita, klasični recept bi trebao biti prvi koji bi trebao biti izveden. Velika kombinacija sastojaka, skladna ravnoteža nezaslađenog tijesta i slatkog nadjeva s laganom kiselinom čine najugodniji dojam na okusima.
sastojci:
- brašno - 320 g;
- kiselo vrhnje - 300 g;
- ulje - 150 g;
- prašak za pecivo - 10 g;
- šećer - 230 g;
- jaje - 1 komad;
- limun - 0,5 komada;
- jabuke - 700 g.
priprema
- 250 g brašna je uzgojeno s uljem i praškom za pecivo.
- Umiješajte u 2 žlice kiselog vrhnja i stavite je na hladno pola sata.
- Rasporedite tijesto u kalup.
- Shirkuyut jabuke, zalijevati rezanje s limunovim sokom, proširili su se na tijesto.
- Ukusite kiselog vrhnja sa šećerom, jaja i brašna.
- Ulijte mješavinu jabuke narezane i peći Cvetaevinoj klasičnoj pita od jabuka 50 minuta na 180 stupnjeva.
Kvetajeva pita od jabuke s kolačima od sira
Poznata cvetaeva pita s jabukama će postati još ukusnija, ako ga ispečete iz tijesta od kravljeg sira. U tom slučaju, zasladi i bazu brašna i punjenje, što nam omogućava da se malo drugačiji pogled na okus delicija. U kremi možete dodati prstohvat vanilija ili vrećice šećera vanilije, a jabuke suzne s mljevenim cimetom.
sastojci:
- brašno - 2 šalice i 2 žlice. žlice;
- sir - 150 g;
- mlijeko - 3 žlice. žlice;
- kiselo vrhnje - 250 g;
- ulje - 50 g;
- prašak za pecivo - 10 g;
- šećer - 1 šalica;
- jaje - 2 komada;
- vanilije;
- jabuke - 700 g.
priprema
- 1,5 šalice brašna, pomiješano s dvije žlice šećera, prašak za pecivo.
- Dodajte sir sa maslacem i mlijekom i napravite tijesto za mijesanje, podijelite ga u kalup.
- Na vrhu šire se kriške jabuka, a sve se napuni vrhnjem od kiselo vrhnja, šećera, tučenih jaja, brašna i vanilije.
- Pecite cvetajevu pita s jabukama 50 minuta na 180 stupnjeva.
Cvetaeva pita od jabuka s meringua
Pripremljena pita od jabuka u peći, uzevši u obzir sljedeće preporuke, razlikuje se od klasične inačice prisutnošću sloja nježnih meringa koji pokrivaju površinu proizvoda, šireći se nad jabukama. Ovaj dodatak zamjenjuje punjenje kiselog vrhnja, savršeno suprotno mokrom punjenju jabuka.
sastojci:
- brašno - 450 g;
- cimet - 0,5 tsp.
- kiselo vrhnje - 100 g;
- ulje - 200 g;
- prašak za pecivo - 20 g;
- šećer - 300 g;
- jaje - 3 komada;
- vanilije;
- jabuke - 700 g.
priprema
- Ispirati žumanjke maslacem, dodajući 0,5 šalice šećera, prašak za pecivo, kiselo vrhnje i brašno.
- Rasporedite tijesto u tanki sloj u dubokoj ploči za pečenje.
- Slice tanke jabuke, pospite cimetom, širite se odozgo.
- Pošaljite kolač 40 minuta da peći na 180 stupnjeva.
- Napadajte vrhove s proteinima sa šećerom i vanilinom, širiti preko jabuka.
- Pošaljite pita od jabuke tsvetaevsky još 15 minuta u pećnici.
Cvetaeva pita s jabukama i malinama
Cvetaeva pita je recept koji ima mnoštvo različitih verzija, koji su se pojavljivali kroz brojne kulinarske eksperimente. Jedan od njih bit će raspravljen kasnije. Dakle, dopunjavanjem nadjevom od jabuka s malinjskim bobicama, moguće je diverzificirati i okus i estetske karakteristike spremne delicije.
sastojci:
- brašno - 2 šalice i 2 žlice. žlice;
- kiselo vrhnje - 1,5 čaše;
- ulje - 150 g;
- prašak za pečenje - 15 g;
- šećer - 1,5 šalice;
- jaje - 1 komad;
- vanilije;
- malina - 200 g;
- jabuke - 300 g.
priprema
- Od ulja, brašna i prašak za pecivo dobivaju se mrvice, kojima se dodaju 0,5 šalice šećera i kiselo vrhnja, čine šaržu.
- Podijelite podlogu duž dna i zidove kalupa.
- Širite jabuke i maline, ulijte svu vrhnju napravljenu miješanjem preostalih sastojaka.
- Pecite cvetaevu pita od jabuka 50-60 minuta na 180 stupnjeva.
Cvetaeva pita bez jaja
Omiljeni kolač može se peći bez dodavanja jaja, što praktički ne utječe na svojstva okusa tretira, već će je učiniti dostupnim za lakto-vegetarijance i alergije. Mnogi čak i bez kontraindikacija preferiraju ovu verziju recepta, s obzirom da je ukusnija i ukusnija.
sastojci:
- brašno - 2 šalice i 2 žlice. žlice;
- kiselo vrhnje - 1,5 čaše;
- ulje - 150 g;
- prašak za pečenje - 15 g;
- šećer - 1 šalica;
- sok od limuna - 30 ml;
- jabuke - 700 g.
priprema
- Priprema Cvetajeve pite počinje gnječiti tijesto. Isperite brašno s uljem i praškom za pecivo u mrvicu.
- Dodajte 100 g kiselog vrhnja, gnječite ga i rasporedite bazu u kalup.
- Širite jabuke odozgo, pospite sokom od limuna.
- Napunite vrhnjem od voćnog vrhnja s kiselim vrhnjem, šećerom, škrobom i brašnom.
- Pecite proizvod 50 minuta na 180 stupnjeva.
Torta za jabučinu Tsvetaevsky
Još jedna popularna verzija poznatog deserta je Cvetaeva pita s kravljim sirom i jabukama. Krema u ovom slučaju pripremljena je na osnovi svježeg sira, a kiselo se dodaje samo da bi joj pružila potrebnu gustoću i teksturu. Ne previše u sastavu bit će prst od vanilina ili čajne žličice ekstrakta vanilije.
sastojci:
- brašno - 2 šalice i 2 žlice. žlice;
- kiselo vrhnje - 160 g;
- ulje - 150 g;
- prašak za pečenje - 15 g;
- šećer - 1 šalica;
- sok od limuna - 30 ml;
- sir - 350 g;
- jaje - 1 komad;
- vanilije;
- jabuke - 700 g.
priprema
- Isperite ulje brašnom, dodavajući prašak za pecivo.
- Umiješajte u 100 g kiselog vrhnja i raspršite tijesto u kalup.
- Prosijite jabuke na vrh, sipajte s limunovim sokom.
- Beat u sir, sir, jaje, šećer, vaniliju i preostali kiselo vrhnje, prelijte na jabuke.
- Pita kolač od jabuke kvasca Tsvetaeva 1 sat na 180 stupnjeva.
Cvetaeva pita s jogurtom
Cvetaeva pita od jabuka je recept koji se može izvesti uzimanjem prirodnog jogurta bez aditiva umjesto kiselog vrhnja kao osnova za krema vrhnja. Jabuke se mogu dalje oguliti - tako da će desert postati još mekši i mekši. Cimet i vanilija čine delikatesu ukusnijima, a okus je svjetliji.
sastojci:
- brašno - 2 šalice i 3 žlice. žlice;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- ulje - 150 g;
- prašak za pečenje - 15 g;
- šećer - 1 šalica;
- jogurt - 1,5 šalice;
- jaje - 2 komada;
- vanilin i cimet;
- jabuke - 700 g.
priprema
- Brašno, maslac i prašak za pecivo usitnjeni su u mrvice, dodajte kiselo vrhnje, pomiješani, raspoređeni u kalupu.
- Vrh komadića jabuka, pospite cimetom.
- Pomiješajte jogurt, jaja, šećer, vaniliju i 3 žlice brašna, prelijte u jabuke.
- Pecite kolač 45 minuta na 180 stupnjeva.
Cvetaeva pita od pilećeg tijesta
Cvetaeva pita s jabukama, čiji će recept biti identičan, osobito će biti cijenjeni od strane onih koji se ne vole zamarati s gnječenjem tijesta. Kao osnova za proizvod u ovom slučaju koriste se gotovi limovi koji se trebaju odmrznuti, malo valjati i staviti u uljni oblik, rezanje suviška.
sastojci:
- lisnato tijesto - 1 list;
- brašno - 3 tbsp. žlice;
- šećer - 1 šalica;
- kiselo vrhnje - 1 staklo;
- jaje - 3 komada;
- vanilije keksa - 2 žlice. žlice;
- vanilin;
- jabuke - 700 g.
priprema
- Rasporedite tijesto u obliku, bušiti s vilicom, posipati krušnim mrvicama.
- Na vrhu jabuke.
- Pomiješajte kiselo vrhnje s jaje, vanilije i brašna.
- Ulijte smjesu jabuka i pecite tortu 1 sat na 200 stupnjeva.
Cvetaeva pita od jabuka u multivarijatu
Jednako je lako peći ukusno, nježno i usta zalijevanje Tsvetaeva tortu u multivarhu . Jedina poteškoća u procesu pripreme deserta je da ga izvadite iz spremnosti netaknute i sigurne od zdjele. U tu svrhu, proizvod se mora potpuno ohladiti, a zatim ekstrahirati pomoću parne rešetke.
sastojci:
- brašno - 2 šalice i 2 žlice. žlice;
- kiselo vrhnje - 250 g;
- ulje - 150 g;
- prašak za pečenje - 15 g;
- šećer - 1 šalica;
- jaje - 2 komada;
- jabuke - 600 g.
priprema
- Od brašna, praha za pecivo i 50 grama kiselog vrhnja, zamijesite tijesto.
- Distribuirati com s tankim slojem u multicastree.
- Razbiti jabuke i položiti ih na vrh.
- Pare jaja s šećerom, pomiješajte s kiselim vrhnjem i vanilijom, prelijte na jabuke.
- Pecite kolač na pečenje 90 minuta.