Za one koji iz nekog razloga ne smiju jesti jaja, ili ih jednostavno ne nalazimo u hladnjaku, ali želite jesti slatke i ukusne kolače, danas ćemo reći u našim receptima kako kuhati keksi bez zobi bez jaja.
Recept za kolače bez zobene pahuljice bez jaja s jabukama
sastojci:
- pahuljice od zobenog brašna "Hercules" - 350 g;
- brašno - oko 7 tbsp. žlice;
- sol - 1/3 tsp;
- maslac - 145 g;
- šećerna smeđa - 200 g;
- soda, ugasiti s ocem - 1 čajna žličica;
- kiselo vrhnje - 50 ml;
- jabuka - 1 komad;
- mljeveni cimet - okus.
priprema
Da biste napravili prekrasne kolače bez zobene pahuljice bez jaja, sušite zobene pahuljice u tavi na najmanjoj vatri oko petnaest minuta, stalno miješajući. Zatim ih namazati u brašno s miješalicom, kavom ili mesnim mlinu.
U zasebnoj zdjeli, kombinirajte omekšani maslac, kiselo vrhnje, šećer, sol, cimet, soda, ugasite s ocem i umotajte dok glatka, na kraju dodajte nasrnjenu jabuku i pomiješajte. Prelijte zdrobljene zobene pahuljice i gnječite tijesto. Sada dodajte brašno i postignite željenu konzistenciju za prikladnu tvorbu kolačića.
Stavite malu količinu tijesta na brašno pokrivenu ploču za pečenje i prstima umočenim u brašno, formirajući okrugli kekse. Stavili smo posudu u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko petnaest minuta.
Meke vruće kekse ohladite, ojačavate i postajete hrskavi i fino u ukusu.
Kukuruzni keksi bez jaja i maslaca
sastojci:
- zobene pahuljice - 300 g;
- vruća voda - 100 ml;
- rafinirano ulje povrća - 100 ml;
- šećerna smeđa - 3 žlice. žlice s klizačem;
- kruška - 1 komad;
- prašak za pecivo - 0,5 tsp;
- Nuts - okus;
- grožđice - okus;
- kandirano voće - okus;
- sjemenke - okus.
priprema
Zobene pahuljice se prelijevaju u zdjelu, prelijevaju vruću vodu i biljno ulje, dodaju smeđi šećer, dobro se miješaju i otpadnu za jedan sat. Širili smo se u tijesto slomljenim maticama, grožđicama, sitno sjeckanom kandiranom voću, sjemenkama, ribani krušci na grater, mješamo i primijenimo malu količinu mješavine žlicom na limu za pečenje s mljevenim papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj peći na 180 stupnjeva dvadeset minuta.
Kukuruzni keksi bez jajeta na jogurtu s kravlji sir
sastojci:
- pšenično brašno - 1-1,5 šalice;
- pahuljice zobene pahuljice "Hercules" - 1 staklo;
- maslac - 100 g;
- granulirani šećer - 70 g;
- med - 4 žlice. žlice;
- kefir - 100 ml;
- sir - 100 g;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- sol - prstohvat;
- cimet - 1 čajna žličica.
priprema
Za početak, miješajte u zdjelu zobenih pahuljica, prašak za pecivo, sol, šećer i cimet. Zatim ulijemo rastopljeni maslac, tekući med i jogurt na suhu masu, promiješamo, dodamo sir i lagano ulijevamo prosijan brašno, pomiješajte dovoljno debela tijesta, što je teško miješati. Stavili smo malu količinu na limenku za pečenje, ulomljenom, a kolačiće željene veličine oblikovali smo uz pomoć ruku umočenih u vodu. Pecite u prethodno zagrijanoj peći na 195 stupnjeva dvadeset minuta.