Gluten dijeta često se obično naziva dijetom bez glutena, koja ima za cilj smanjiti količinu glutena u hrani. Također se koristi za netoleranciju na gluten, te za smanjenje kaloričnog sadržaja prehrane i ukupne sanitarne zaštite, a ponekad i za smanjenje težine.
Gluten enteropatija: dijeta
Glavna stvar koja je potrebna za liječenje bolesti glutena je prehrana. Kako bi se poboljšalo njihovo stanje, prije svega, vrijedno je napustiti proizvode u kojima gluten sadrži puno:
- pšenica, raž, ječam, zob i jela od njih;
- kruh, kruh, sve pekare i slastičarnice, gotovi doručak, sve kolače;
- jogurti dugoročnog skladištenja, sirevi, prerađeni sir, pakirani sir, sir, maslac, kondenzirano mlijeko, vrhnje, maslac (sadržaj masti manji od 82,5%);
- poluproizvodi (keksi, odresci, pelmeni i ostali mraz);
- imitirani kavijar (umjetni), rakovi od rakova, konzervirana riba u umaku od rajčice;
- makaroni svih vrsta;
- margarin i razni namazi, majoneza;
- bilo koji bombon i čokolada.
Nakon što je takav dio proizvoda zabranjen, morate pažljivo izraditi novi izbornik, koji će sadržavati samo sigurne proizvode.
Izbornik bez prehrane glutena
Mi vas upozoravamo
- Doručak: pržena jaja, salata od kupusa, čaj.
- Ručak: juha od mesa ili ribljeg juha, salata od povrća.
- Snack: rustikalno mlijeko / prženo mlijeko i kukuruzni kruh ili suho voće .
- Večera: heljda, peciva od govedine i povrća.
Ne zaboravite to, čak i unatoč odbijanju mnogih proizvoda, uvijek možete napraviti svoju hranu ukusna i raznolika. Osim toga, u ovom slučaju odbijate uglavnom one proizvode koji nemaju koristi tijelu i mogu se zamijeniti povrćem i drugim dopuštenim proizvodima.