Kiselost se zapravo povećava ne u želucu, već u želučanom soku, tj. Viškom postotka klorovodične kiseline u želučanom soku. Normalni je pokazatelj - 0,4-0,5%, svako odstupanje se naziva povećanom ili smanjenom kiselinom. Danas ćemo razgovarati o uzrocima povećane kiselosti, kao i prehrani za snižavanje kiselosti želuca.
razlozi
Bez obzira na gastrointestinalne bolesti koje su uhvaćene na vašem putu, razlog je uvijek isti - pogreške u vašoj prehrani i prehrambenim navikama. Masna, pržena, slana, paprena, začinjena hrana - sve to je prevelika težina našeg hranjivog trakta, pogotovo kada to nije jednokratna "gozba za vrijeme kuge", već je vaša "normalna" prehrana na trajnoj osnovi. Kako omekšati sastav vaših jela? Pravilnost obroka - preskočite doručak , jer izgubimo težinu, na ručak - lagani snack i večeru - prije spavanja, gusta, tako da je dobro spavala.
Dakle, dolazi do potrebe da sjedimo na prehrani s povećanom kiselinom želuca.
Što se događa s povećanom kiselinom želuca?
Kada hrana uđe u vaš želudac, probava počinje uz pomoć želučanog soka. Ako se koncentracija klorovodične kiseline povećava, osjećate žgaravicu. U slučaju da hrana koja je ušla u želudac pripada onoj kategoriji hrane, čija probava traje dugo, osjećaj žgaravice će dugo biti produljen.
Ne samo zbog neugodnih osjeta potrebno je sudjelovati u vašoj visokoj kiselosti - klorovodična kiselina korodije sluznicu jednjaka, a to dovodi do gastritisa i ulkusa.
Slijedom toga zaključujemo da, kako bi se izbjegle neugodne posljedice visoke kiselosti ( žgaravica , gorke i kiselinske erucije, konstipacija i paljenje u želucu), hrana koju konzumirajmo treba što brže probaviti i ostaviti trbuh. To je na ovom principu i dijeta je napravljena s povećanom kiselinom.
meni
Prva jela - isključuju se sve bogate juhe, osobito, ovo se odnosi na bujicu gljiva. Osobe s visokom kiselinom korisne su u povrtnim i mukoznim juhama (uz uporabu žitarica). Da bi se omotavajući učinak sluznice juha mogao maksimalno utvrditi, krupica treba prethodno umrijeti. Preporuča se i juha od purea iz povrća, voća i mlijeka.
Drugi tečaj - meso i riba trebaju biti ukradena, kuhana, parena. Možete kuhati juhu od mljevenog mesa, soka od pari. Preporučljivo za upotrebu: govedina, teletina, puretina, kunić, piletina. Sva jaja za jaja prikladna su za povećanu kiselost, osim prženih jaja. Omot se mogu ispeći u pećnici, kuhati kuhana jaja, mekano kuhana.
Od sira neophodno je isključiti oštre i pušene ocjene, svi ostali (osobito spojeni) neće vam naštetiti.
U povrću i voću treba se suzdržati od marinada i konzervirane hrane. I oni, i drugi, sadrže sredstva za poboljšanje okusa, emulgatore i konzervanse - to ne pridonosi normalizaciji probave.
Piće - možete sigurno piti čaj, ali samo lagano kuhano. Šećer također nije stavljen na veto, ali treba isključiti kavu. Pijte pirjano voće, čvorove, razrijeđene
Zasebna tema je mineralna voda. Uz povećanu kiselost, trebate piti alkalnu mineralnu vodu, naravno, terapeutski. Međutim, ne možete piti ovu vrstu vode s bočicama, gastroenterolog treba propisati liječenje, a maksimalni iznos je ½ šalice prije jela.
Neka smiješna žgaravica je znak da ćete uskoro postati gubitak sposobnosti za rad. Stoga, umjesto da zaplijenite krikove "spasiti"! Vaše tijelo s pilulama za žgaravicu, otići liječniku, nema ništa lakše nego upozoriti na stvarnu opasnost.