Pažljive i ekonomične domaćice, koje slijede obiteljski proračun, uvijek imaju zalihe povrća i voća. Međutim, najpotrebnija poljoprivredna kultura, takozvani "drugi kruh", koji se najčešće nalazi u podrumima i posudama, jest, naravno, krumpir. Postoje neke osobitosti zbog kojih možete sigurno i sigurno sačuvati svoju žetvu, tako da vam zalihe dugo traju.
Kako pravilno čuvati krumpir?
Dakle, ako ste zainteresirani za pravilno pohranjivanje krumpira, pogledajte ovaj problem.
Soba. Najvažniju ulogu igraju prostorije u kojima ćete pohraniti krumpire. Mora imati vrlo dobar ventilator.
Režim temperature. Ako ćete dugo pohraniti gomolje, tada je temperatura važna - idealno, ne smije prelaziti ni pasti ispod oznake od pet stupnjeva Celzijusa. Ako imate malu količinu krumpira koje treba pohraniti, za vas će raditi sljedeći algoritam: neko vrijeme možete držati gomolje u posebnom odjeljku hladnjaka, ali prije kuhanja poželjno je izvući najmanje jedan dan krumpira i staviti ih na sobnu temperaturu.
Međutim, čak i ako stvorite idealne uvjete, morate se sjetiti da krumpir može biti pohranjen do šest mjeseci. Zatim se počinje propadati, truliti ili, obrnuto, postati suh i letargično.
Kako skladištiti krumpir zimi?
U tu svrhu, podrum je idealan. Ako ga nemate, ali postoji komad zemlje, možete kopati jama duboku oko 2 metra i pohraniti krumpir u nju. To mora biti posuto gustim slojem pijeska, a zatim zemljom. Usput, ovako je pohranjen krumpir
Ako se i dalje pitate kako skladištiti krumpir u malim količinama, korijen đumbira će vam pomoći. Ako se stavlja zajedno s krumpirom, to će vam pomoći povećati rok trajanja. A kako bi se spriječilo klijanje gomolja, rezna polovina jabuke će pomoći - ona će apsorbirati višak vlage.
Ako krumpir postane zelen ili naboran kada se skladišti, nemojte ga koristiti za hranu, jer postaje toksičan.
Ako se pridržavate svih uvjeta skladištenja, dugo ćete dobiti kvalitetni krumpir.