Pokrivanje blagdanskog stola na vašem rođendanu ne može biti lak zadatak. Uz poredak u kući i stvaranje svečane atmosfere, krivac proslave također ima dužnost razmišljati kroz izbornik, što možda nije najlakši zadatak za one koji nisu pohlepan kulinarski stručnjak. Zato smo odlučili prikupiti nekoliko opcija za izbornik blagdanskog stola za rođendan kuće, što će biti izvedivo čak i za one koji se približe štednjaku kao izuzetak.
Stol za odmor za rođendan - recept za zalogaje
Prva verzija snacka je stara kao i svijet - to je punjena jaja, koju smo odlučili kuhati na malo neobičan način.
sastojci:
- jaja - 12 komada;
- kiselo vrhnje - 165 ml;
- kriške slanine - 3 kom .;
- tvrdi sir - 65 g;
- vrući umak - okus;
- čips od pita;
- zeleni luk.
priprema
Jaja, tvrdo kuhana čista, a zatim uklonite žumance, podijelivši jaje na pola. Pomiješajte žumanjke solom i kiselim vrhnjem sve dok se ne formira masa s kremastom konzistencijom. Dodajte vrući umak i sir. Broom slaninu i zgnječite ga, prelijte mrvicu na vrh žumanjaka. Napunite bjelančevinu pripremljenom vrhom i posipajte sa svim zelenim lukom. Prije posluživanja umetnite svaki žumanjak na čipset iz pita.
Predjela za brzu svečanost stol za rođendan
Izbornik svečanog stola na rođendan može biti potpuno mršav. U ovom slučaju, sastav sastojaka ovisit će o sezoni za koju proslava pada. Ovaj recept se može pripremiti čak i kod rijetkog asortimana povrća, no ljeti se punjenje može nadopuniti biljnim asortimanom rajčice, cvjetača i grašaka, na primjer.
sastojci:
- šampinjoni - 680 g;
- češnjak - 4 zuba;
- špinat - 4 predmeta;
- luk - 75 g;
- kuhana riža - 190 g;
- pregršt svježeg zelenila;
- mrvica kruha;
- slatka paprika - 135 g;
- Balsamski ocat - 35 ml.
priprema
Podijelite luk na polukrug i pustite da sjedne na biljno ulje. Dodajte papar na luk i iscijedite češanj češnjaka. Nakon još nekoliko minuta, stavite špinat i pričekajte da sve zelje izblijedi. Pomiješajte povrće s kuhanom rižom, dodajte ocat i zelje. Podijelite punjenje nad kapicama gljiva i posipajte mrvicama. Ostavite gljive na 190 stupnjeva 20 minuta.
Salata za svečani stol za rođendan
sastojci:
- piletina - 490 g;
- slanina - 8 kriški;
- majoneza - 115 ml;
- luk zelje - 2-3 pera;
- Osušeni češnjak - 1/2 tsp;
- šašica zelenog špinata;
- zelene grašak - 65 g.
priprema
Kuhajte piletinu, izvadite ga u male komadiće. Bacon smeđe. Pomiješajte majonezu sa biljem i lukom i sušenim češnjakom. Dodajte mješavinu mješavine pileće i slanine i grašaka. Dodajte zelene špinat s salatom.
Snack za svečani stol za rođendan - "mini-kish"
Male kante za punjenje na pijesku ili prljavoj podlozi su nešto veće od uobičajenih tartlets, ali su mnogo hranjivije i još uvijek prikladne za jelo na švedskom stolu.
sastojci:
- rajčica (srednja) - 2 kom .;
- šampinjoni - 115 g;
- luk - 45 g;
- ribani sir - 90 g;
- krem - 85 ml;
- jaja - 4 komada;
- lisnato tijesto (bezdozhzhevoe).
priprema
Lagano izvucite tijesto, izrežite ga i stavite u kalupe za kolač. Klečajte dno zida sa vilicom i stavite u pećnicu na 190 stupnjeva 7 minuta. Rezervirajte polukrupe s lukovima s gljivama. Namjestite vrhnje s jajima i prstohvatom soli, dodajte gljive i ulijte sve na ohlađene baze tijesta. Pokrijte vrh sira i stavite krišku rajčice na vrh. Pecite još pola sata na 170 stupnjeva. Ovo jelo za blagdan na rođendan trebao bi biti poslužen odmah nakon uklanjanja iz pećnice.