Pijte gogol-mogol za danas vrlo je popularan u našoj zemlji. Postoje mnogi recepti za njegovu pripremu. Najvažnija stvar u piću jest prisutnost kokošjih jaja. Svi ostali sastojci su fantazija i kulinarske sklonosti. Međutim, postoji klasični recept za izradu gogol-mogola, koji služi kao okvir za sve druge vrste.
Gogol-mogol obično se savjetuje da piju kad glas nestane, ili grlo boli. Ovo terapeutsko čudo se sastoji od uobičajenih žumanjaka koji su šalirani šećerom. Pomaže ne samo kod obnove vokalnih užeta, već čak i kod angine i kod liječenja teškog kašlja. A kako pripremiti eggnog da nije samo lijek, već i ukusan desert?
Razmotrimo s vama kako je učinio gogol!
Alkoholni gogol-mogol
Da, niste čuli, bilo je alkoholno! Ovo piće je vrlo uobičajeno u mnogim ustanovama. Naravno, žene su, naravno, najviše voljene jer se ispostavlja da je vrlo slatko i slatko. Kako napraviti alkoholni gogol-mogol kod kuće?
sastojci:
- jaje - 5 kom .;
- šećer - 0, 5 šalice;
- rakija (viskija) - 1 staklo;
- rum - 0, 5 šalica;
- mlijeko - 2 šalice;
- krema - 2 šalice;
- šećer u prahu - 100 g;
- Rešetkani muškatni oraščić - za ukras;
- cimet - 1 komad;
- vanilije.
priprema
Da biste napravili mogul, uzmite jaja i odvojite bjelančevine od žumanjaka. Pomaknite žumanjke i postupno dodajte šećer da biste dobili bijelu pjenu. Nastavljajući habanje, polako i postupno sipati viski, rum, mlijeko i pola krema. U zasebnoj zdjeli, tukli žumanjke u strmu pjenu i dodajte mješavinu žumanjaka. Dodajte preostalu kremu, šećerni prah i umetnite masu do debele. Prolijevamo alkoholni gogol-mogol u visoke čaše i ukrasimo ribani muškatni oraščić i štapić cimeta.
Gogol-mogol za djecu
Ako vam se odjednom vaše dijete razboljelo i ima bol u grlu, a on ne voli lijek, tada će se spasiti lijek za dječji medicinski mač.
sastojci:
- jaje - 2 komada;
- šećer - 150 g;
- kakao - 100 g;
- maslac - 10 g.
priprema
Za pripremu djetetovog masthead, uzmite jaja, odvojite bjelančevine od žumanjaka i naslagajte žumanjke šećerom. Zatim dodajte kakao i malo maslaca. Svi su pretukli mikser dok se ne formira bujna pjena i natoči u čašu.
Klasični gogol-mogol - recept
sastojci:
- jaje - 2 komada;
- sol, šećer - okus;
- krem, muškatni oraščić - za ukrašavanje.
priprema
Odvojite žumanjke od bjelančevina. Odstranimo bjelančevine 10 minuta u hladnjaku, a u žumanjcima dodajte sol, šećer i namotajte temeljito s miješalicom. Masa bi trebala porasti približno 2 puta. Izvadimo hladne proteine iz hladnjaka, dodamo šećer, sol i umutimo sve dok se pjena ne formira. Zatim ulijte gogol-mogol u čaše, miješajući žumanjke s bjelilima i, po želji, ukrašavajte kremom i oraščićem.
Kava gogol s mlijekom
sastojci:
- jaje - 1 komad;
- šećer;
- mlijeko - 300 g;
- Mljevena kava - 50 g.
priprema
Mi smo tukli protein s mikserom i trljamo žumance sa šećerom s vilicom. Na dnu stakla sipati toplo mlijeko, onda smo stavili malo mljevenu kavu, širimo žumance odozgo i u središte - proteina. Može se piti gogol-mogul s mlijekom bez miješanja.
Voće gogol-mogol
sastojci:
- sok od voća - 150 g;
- jaje - 2 komada;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- sol - prstohvat;
- mlijeko - 300 g.
priprema
Razirayem žumanjke sa šećerom, dodati sol i bilo koji voćni sok. Svi smo na dobrom putu bez zaustavljanja. Zatim dodajte hladno mlijeko i bijelu pjenu. Takav koktel može se piti kroz slamu.