Začinsko haring na korejskom - izvrstan snack u azijskom stilu, savršeno pogodan za obični i svečani stol. Sadrži izvorni pikantan i pikantan okus koji će, naravno, ugoditi svima prisutnima. Pogledajmo neke zanimljive recepte za kuhanje haringe na korejskom.
Herring recept na korejskom
sastojci:
- svježe smrznuto haring - 1 kg;
- žarulja - 5 kom .;
- stolni ocat - 80 ml;
- biljno ulje - 0,5 artikala;
- soja umak - 1 tbsp. žlica;
- paradajz paste - 1 tbsp. žlica;
- začini.
priprema
Nudimo Vam jednostavan način za izradu haringe na korejskom jeziku. Zato najprije napravimo marinadu s tobom. Da biste to učinili, miješajte biljno ulje s tijestom od rajčice, stavite je na vatru, pustite da smjesa kuhati, a zatim nježno ulijte ocat, umak od soje , pomiješajte i uklonite s ploče.
Kad se marinada blago hladi, bacamo sol i papar u njega. Žarulja čista, šinkuem prstenovi, dodajte marinadu i miješajte. Sad uzmemo svježu haringu, procesiramo, uklonimo kosti i izrezamo u male filete, ne uklanjajući kožu od ribe. Širite komade u caklinskoj ili stakloj posudi, pospite lukom i ulijte preostalu marinadu. Pokrijte vrh pločom i stavite malo opterećenja. Nakon toga stavimo haringe u hladnjak oko 3-4 sata, a najbolje za cijelu noć.
Herring na korejskom u rajčici
sastojci:
- svježa haringa - 1 kom .;
- žarulja - 5 kom .;
- stolni ocat - 80 ml;
- senf - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje - 0,5 artikala;
- mirisni mljeveni papar - 1 čajna žličica;
- mljeveni crveni papar - 2 žličice;
- sol - prstohvat;
- paradajz paste - 1 tbsp. žlica;
- svježe zelje - po želji.
priprema
Prvi korak je pripremiti marinadu za haringa . Da biste to učinili, umiješajte u malu posudu za lončarstvo i tijesto od rajčice, stavite na slabu vatru i pocrnite. Zatim ulijte tanki cjedilu octa, stavite senf i dobro promiješajte. Uklonite smjesu s ploče, dodajte okus začina, sol i ostavite da se ohladi.
I ovaj put obrađujemo luk, dok ga razbijemo s prilično velikim i debelim prstenovima. Sada uzmite svježu haringu, uklonite sve kosti, odrežite košnice i izrežite ribu u male filete bez uklanjanja kože. Ako ga uklonite, riba će se omekšati i izgubiti oblik kao rezultat mariniranja.
Nakon toga stavimo luk i haringa u ohlađenu marinadu, temeljito promiješamo, prekrivamo poklopac i stavimo je pod opterećenje. Zatim, pažljivo uklonite našu strukturu u hladnjak i ostavite ga oko 2-3 sata. Nakon tog vremena uzimamo ukiseljenu haringu na korejskom, stavimo je na tanjur, pospite zdrobljenim svježim trave i poslužimo kao zaoštreni snack.
Herring na korejskom s mrkvom
sastojci:
- svježa haringa - 2 kom .;
- mrkva - 3 komada;
- žarulja - 4 kom .;
- biljno ulje - 50 ml;
- umak od soje - 5 tbsp. žlice;
- začina za mrkve u korejskom - 0,5 vrećica;
- stolni ocat - 3 tbsp. žlice;
- šećer - 1 čajna žličica.
priprema
Herring se razvrstava na filet, uklanja sve kosti, ogulira i odreže ribu na komadiće. Mrkve se čiste, peru i protrljaju na grater, posebno dizajniran za mrkve na korejskom. Luk je usitnjen polugama.
Sada pomiješajte haring sa mrkvom, lukom, dodajte soja, sol, šećer, ulijte malo vode i stavite okus začina. Dajemo ribu da stoji točno točno jedan sat, a zatim nježno iscijedi tekućinu. U tavi zagrijavamo biljno ulje, dodamo ostatak začina, pomiješamo, ulijte sreću s povrćem i uklonimo ga 3 sata u hladnjaku.