Ako odlučite slijediti svoju prehranu, vrlo je važno naučiti razumjeti hranu koja sadrži masti. To je najmoćniji izvor energije, međutim, ovisno o vrsti masti, oni mogu nositi tijelo i koristi i štetu.
Hrana koja sadrži zdrave masti
Korisne masti koje sadrže potrebne tvari za ljudsko tijelo uključuju mononezasićene (omega-9) i polinezasićene (omega-3 i omega-6). Možete ih primati od sljedećih proizvoda:
- riba i riblje ulje;
- biljna ulja (ovo je lider među hranom koja sadrži puno masti);
- oraha i sjemenki.
Ove vrste masti su nevjerojatno korisne, poboljšavaju metabolizam i sastav krvi, povećavaju vitalnost, doprinose kontroli apetita i gubitka težine, aktiviraju protuupalno djelovanje, poboljšavaju kožu, kosu i nokte, potiču normalizaciju hormonalnog sustava. Ove se masti ne smiju bojati - one su potrebne za tijelo, a njihovo isključivanje iz prehrane samo će naštetiti vašem zdravlju.
Stručnjaci se slažu oko mišljenja da bi osoba trebala primiti najmanje 30 grama masnoća dnevno, ali ne više od 100-150 (ovo je standard za ljude koji se bave bodybuildingom ili tvrdim fizičkim radom).
Koja hrana sadrži štetne masti?
Broj štetnih masti uključuje zasićene masti i trans masti (to su umjetne masti). Važno je naučiti
- prepoznati hranu koja sadrži zasićene masti i smanjiti njihovu upotrebu:
- margarin, širi;
- životinjske masti svih vrsta - unutarnja masnoća, maslac, sir, masno tkivo i bijele masti na mesu (uključujući kožu ptica);
- tropske biljne masti (dlan, kokosovo ulje);
- masni mesni proizvodi (masni govedina, janjetina, a posebno svinjetina);
- brza hrana (hamburgeri, pržene krumpiriće, itd.);
- slastice i čokolada;
- masnih mliječnih proizvoda (mlijeko, vrhnje itd.).
Ako je prethodna kategorija jednostavno dovoljna za rezanje vaše prehrane, onda se trans masnoće treba ukloniti u potpunosti. ovo je izravan put do pretilosti i zdravstvenih problema. Pronađeni su u kolačićima, krafnama, pečenim proizvodima, grickalicama, čipovima i sličnim proizvodima.
