Odlučili ste izgubiti težinu, koristeći se kao dodatno sredstvo đumbira, ali ne znate recepte s njom? Razmotrit ćemo različite mogućnosti kako pripremiti korijen đumbira i dobiti najrazličitije, originalne i jedinstvene ukuse, čak i na temelju već poznatih jela.
Marinirani korijen đumbira: načini kuhanja
U pravilu jedemo ukiseljeni đumbir s japanskim jelima - sushi ili peciva. Međutim, ovaj aditiv je univerzalan, može ukrasiti salate, dodati ga na tanjuru na jela od mesa i ribe. Što češće uključujete ovaj pikantni dodatak na vašem izborniku, to će vaš metabolizam raditi.
Naravno, može se kupiti đumbir, ali za one koji vole sve domaće, postoji nekoliko recepata kojima možete marinirati korijen kod kuće koristeći komponente koje se mogu naći u bilo kojem dobrom supermarketu.
Klasično ukiseljeno đumbir
sastojci:
- đumbirski korijen - 200 g;
- sol - 1 čajna žličica;
- šećer - 3 žličice;
- ocat (vino ili riža) - 1 žlica;
- soja umak - 1 tsp;
- voda - 0,5 litara.
priprema
Korijen đumbira je oguljen, izrežen na tanke kriške (za tu namjenu prikladno je koristiti povrtlarac ili nož za kupus). Ulijte komade hladnom vodom, popijte, kuhajte. U ovom trenutku, napraviti marinadu: miješati ocat, soja umak, sol i šećer, kuhati. Đumbir izlije iz vode, ulijte marinadu, ostavite u hladnjaku ispod poklopca 3 dana. Zatim se može jesti.
Jednostavno ukiseljeno đumbir
sastojci:
- đumbirski korijen - 500 g;
- sol - 1 čajna žličica;
- šećer - 3,5 tbsp;
- rižin ocat - 1 predmet;
- voda - 2 litre.
priprema
Korijen đumbira je oguljen, izrežen na tanke kriške (za tu namjenu prikladno je koristiti povrtlarac ili nož za kupus). Kuhati 2 litre vode s žlicom soli, uliti sjeckani đumbir s ovom otopinom za 5-7 minuta. Ispustite vodu ostavljajući 0,5 šalice za marinadu. U ovoj vodi dodajte čašu rižinog octa, 3,5 tbsp. žlicom šećera, dobro promiješajte. Đumbir stavite u posudu i ulijte marinadu. Sljedećeg dana, đumbir je spreman!
Glavna stvar je da hrana ostaje ukusna i raznovrsna - to je neophodan uvjet za skladan gubitak težine! Izbjegavajte masnu, slatku i brašnu hranu, a zatim će i mala količina ukiseljenog đumbi biti dovoljna da se ubrza gubitak težine.
Korijen đumbir za mršavljenje: recepti
Nije tajna da vrsta korijena đumbira ne okusi kao svi. Međutim, vjerojatno ćete naći najmanje jednu ili dvije prijave za sebe, u kojima đumbir će vam savršeno odgovarati.
Govedina govedina pečena
sastojci:
- govedina - 0,6-0,8 kg;
- soja umak - 75 ml;
- voda 125 ml;
- Mirisni đumbir - 1 tbsp.
- češnjak - 1 češnja;
- zeleno - 1 hrpa;
- papar, sol - okus.
priprema
U zasebnoj zdjeli, pomiješajte sve sastojke za marinadu, pretpranje ih. Roll jedan komad govedine u marinada, pokriti, ostaviti za 1-2 sata. Nakon toga, stavite govedinu u rukav za pečenje, pažljivo fiksirajte krajeve, na vrhu u vrećici, napravite nekoliko malih bušenja za izlaz zraka. Pecite u pećnici 40-60 minuta pri temperaturi od 200 stupnjeva. Ovo jelo je ukusno i vruće i hladno.
Jednostavna salata s đumbirom
sastojci:
- škamps oguljenih - 1 staklo;
- kupus Peking - 300 g;
- Kuhano jaje - 2 kom .;
- đumbir ribani - 1-2 tsp;
- sok od trećine limuna;
- 2 tbsp. žlice sojinog umaka;
- sol, papar na okus.
priprema
Škampi pomiješani s nasjeckanim kupusom i jajašcima, pomiješajte sve ostale sastojke i pripremite salatu.
Po želji, korijen đumbir u receptima može se koristiti vrlo često, ako vam se sviđa njegov ukus. Dodajte ga mesnim i povrtnim jelima i uživajte u njihovu ažuriranom ukusu!