Jabuk je nisko alkoholno piće koje se proizvodi fermentiranjem soka od jabuka. Postupak ne koristi kvasac. Jabučica je vrlo čest i staro piće. Djelovalo je skoro u isto vrijeme kao vino. Danas, recepti za ovo piće su ogromni, a svi mogu lako kuhati bez posebnih poteškoća. Prednosti jabučnog jabučica leže u proizvodima koji čine sastav i prenose na ovo piće najbolje kvalitete i hranjive tvari.
Sastav jabučnog jabuka osigurava prisutnost tanina, fruktoze, pektina, vitamina kao što su A, B, C, flavonoidi i druge zdrave komponente. Jabuke pomažu u normalizaciji probavnog sustava, tjelesne težine, odgovorne su za normalno funkcioniranje jetre, kardiovaskularnog sustava i bubrega. Sva gore navedena pozitivna svojstva očuvana su u piću iz jabuka.
Prednosti i štete jabukovače s biljem
Svi francuski vinari opetovano su dokazali i nastavljaju preporučivati jabukove zbog korisnosti tanina, koji pomažu normalizaciji probavnog sustava, normaliziraju razinu šećera u krvi i poboljšavaju raspoloženje. Tijekom proteklih nekoliko godina učinjeno je mnogo istraživanja i dokazano je da je jabukovača, naročito s biljem, sposoban usporiti proces starenja zbog prisutnosti fenolnih spojeva u sastavu.
Skrenemo pozornost na činjenicu da jabukovače s biljem ne samo da mogu biti korisni, već u određenoj mjeri naštetiti tijelu. To je zbog sadržaja alkohola, iako u malim količinama. Prema tome, nedopustivo je konzumirati piće ljudima koji nisu dosegli