Juhe od krumpira iz različitih povrća su dobre, može se reći, čak i neophodno za prehrambenu prehranu. Pored toga, krumpir od juhe izvrsno je rješenje za muškarce i žene koji su postili i vegetarijanci različitih pozadina.
Različito kuhano povrće nije jednako lako unijeti u kravu. Međutim, napredak na području kuhinjskih aparata ne prestaje, jer danas, za pripremu juhe pire, u svakom slučaju nije potrebno kuhati povrće, kako kažu, u krpe za naknadno miješanje ili viljušku, postoje vrlo pristupačne aparate: miješalice, procesori za hranu , moderni mesni brusilice.
Evo nekoliko recepata juha od povrća.
Pire od juhe od povrća: krumpir i blanširane rajčice s zelenim lukom
sastojci:
- krumpir - 4-8 komada;
- rajčica zrelo crvene - 3-5 kom .;
- češnjak - 1 češnja;
- zelena luk;
- svježi zelenilo (peršin, bosiljak, korijander);
- ribani muškatni oraščić;
- hladno prešano biljno ulje.
priprema
Kuhamo kuhanu krumpir, juhu se prosije u zasebnoj zdjeli, a krumpir se lagano suši i zgnječi. Rajčice obdad cool kuhana voda, oguljena i oguljena u miješalica, zajedno s ljušteno češnjak. Možete ih zamijeniti s gotovim gustom smjesom rajčice ili tijestom od rajčice bez konzervansa, malo razrijeđenog s kuhanom vodom. Zelenilo, uključujući i zelene luk, sitno sjeckani nožem. Pomiješajte rajčicu i pire krumpir , dodajte muškatni oraščić, ako smjesa nije dovoljno tekućina, dodajte juhu od krumpira. Uništit ćemo smjesu u čaše za juhu, posuti s nasjeckanim zelenilom. U svakoj šalici, zasebno, sezona juha s malom količinom biljnog ulja. Prekrasna juha od avitaminoze, vrlo korisna za probleme s peristaltikom želuca (ne može se koristiti uz pogoršanje gastritisa i probleme s gušteračom).
Juha s gljivama i bundevom s vrhnjem
sastojci:
- bundeva (okusa većine muscatina) - oko 400 g;
- slanutak (puretina) - 2 šalice;
- češnjak - 1-2 češnja;
- kreme prirodni mliječni proizvodi srednje masti;
- ribani muškatni oraščić;
- Sjemenke bundeve su oguljene;
- sjeme sjemena;
- svježeg svježeg bilja (peršin, bosiljak, korijander).
priprema
Chickpea pre-namočiti i kuhati odvojeno dok ne kuha (ako ne želite dugo trljati, možete koristiti gotove konzervirane slanutak, samo isušiti umak za konzerviranje). Odrezali smo potrebnu količinu kriške od bundeve i izrezali ih s kože, nakon čega smo rezali s malim komadima. Kuhajte bundu u zasebnoj tavi u maloj količini vode 20 minuta. Spremni slanutak i bundeva koje smo trljati zajedno s češnjakom. Dodajte vrhnje, dodajte muškatni oraščić. Ako se ispostavilo previše debela, lagano razrijedite pire s izvarom bundeve do željene konzistencije. Popijmo juhu u čaše za juhu. U svaku šalicu zasebno dodajte željenu količinu pročišćenog sjemenki bundeve i sjemenke sezama, kao i rezati zelenim nožem. Prekrasna dijetna juha za djecu, za muškarce, vrlo je korisna za egzacerbacije gastritisa i kolecistitisa.
Za zaposlene ljude, za one koji žive odvojeno, kao i za one koji se ne vole nametati s dobrim rješenjem za kuhanje juhe od povrća, to može biti korištenje gotovih zamrznutih poluproizvoda. U takvim poluproizvodima gotovo se zadržavaju sve korisne tvari. Takvi zamrznuti poluproizvodi mogu biti izrađeni u različitim kombinacijama ili možete napraviti mješavine za juhe od odvojeno smrznutog povrća. Vrijeme pripreme takvih smjesa naznačeno je na ambalaži.
Juha od povrća
priprema
Kuhajte smjesu juhe od povrća u maloj količini vode. Možete lagano kuhati juhu i staviti ga u mješalicu, a zatim dodati sjeckani zelje, kiselo vrhnje ili vrhnje (alternativu možete učiniti bez piirosa).
Ako želite kuhati juhu prema nekom od gore navedenih receptura (vidi gore), to se čini zadovoljavajućim, možete dodati kuhanu piletinu, prolaziti kroz mljevenje mesa ili sjeckani u miješalicu. Ispada pileća juha s povrćem.