Mnoga jela pripremljena od piletina su već osvojila srca gurmana diljem svijeta, a omiljena među njima je pileće kuglice. Smiješno kruglyashki od piletina može biti duboko pržena, pečena odvojeno, ili s različitim punjenjem. Ovo jelo savršeno odgovara kao snack za čašu piva, i kao zamjena za redovite kruške.
Recept - piletina s sirom
sastojci:
- pileća prsa - 500 g;
- jaje - 1 komad;
- kremu - 2-3 žlice. žlice;
- češnjak - 2 češnja;
- tvrdi sir - 200 g;
- krušne mrvice - 50 g;
- sol, papar, biljno ulje.
priprema
Pileći filet propušta se mesnim mesom uz češanj češnjaka, dodajte jaje, vrhnje, sol i papar. Iz dobivenog popunjavanja formiraju se kuglice, od kojih je svaka napunjena komadom sira. Završene lopte su umočene u jaje, a zatim u krekeri, za gustu kore, možete ponoviti ovaj postupak opet. Pržite formirane piletine u duboko pržene. Slušamo sa ketchupom ili umakom od češnjaka.
Pileće kuglice s gljivama
Ovo jelo je mnogo manje kalorijalno nego njezin kolega iz duboko pržena, tako da ga možete poslužiti kao dodatak prehrani.
sastojci:
- piletina - 500 g;
- šampinjoni - 300 g;
- luk - 1 kom .;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- rajčica - 1 kom .;
- umak od rajčice - 3 tbsp. žlice;
- sol, papar.
priprema
Na biljnom ulju pržite luk i papar sve dok mekano, nakon dodavanja gljiva i sjeckane rajčice, pričekajte dok tekućina ne počne kuhati i ispariti. U ovoj fazi dodajte umak od rajčice i ½ šalice vode. Pecite povrće dok se tekućina isparava u potpunosti, prskajući sol i papar okus. Dok se povrće zagrijava, tukli smo pileći filet na debljinu od 1 cm, sol, papar i stavimo povrće "punjenje" u sredinu. Obložimo rubove piletine, tako da se lopta ispravi, ili vrećicu i popravimo čačkalicama. Pileće kuglice ispeći u foliji 15 minuta na 180 stupnjeva, a zatim dati još 5 minuta smeđe, ali već bez folije.
Pileće kuglice u napitcima
sastojci:
- piletina - 1 komad;
- luk - 1 kom .;
- jaje - 1 komad;
- tijesto pjegavo - 1 pakiranje;
- sol, papar, biljke.
priprema
Pileći komad izrezati u kocke i pustiti kroz meso brusilicu zajedno s prženim lukom. Iz dobivenog popunjavanja formiraju se kuglice i omotaju ih stripovima tankog valjanja. Podmažite pileće kuglice sa žumanjkom i pošaljite peći 25 minuta na 220 stupnjeva. Mi služimo ukrašavanjem vašeg omiljenog zelenila.