Što obično kuhate za doručak? Ako je vaš odgovor "kajgana", budite svjesni toga: postoji i veliki broj ljudi koji reagiraju diljem svijeta. To je jednostavan za pripremu, ukusan i srdačan doručak koji energizira do večere! Međutim, ako slijedite lik, vrijedi znati o kalorijskoj vrijednosti jaja i njene vrste.
Kalorijski sadržaj prženih jaja
Možete kuhati kajgana jaja u desetke, pa čak i na stotine različitih načina. Ovisno o aditivima, metode prženja (s jedne ili obje strane) svaki put možete dobiti novu, zanimljivu i ukusnu jelo.
Razmotrit ćemo koliko kalorija u prženim jajašcima s različitim aditivima:
- pržena jaja na ulju - 180-241 kcal (ovisno o količini ulja koja se koristi);
- pržena jaja s rajčicama - 105 kcal;
- pržena jaja s špinom i šparogama - 110 kcal;
- pržena jaja s gljivama - 115 kcal;
- pržena jaja s rajčicom i slatkom paprom - 120 kcal;
- pržena jaja s mrkvom i lukom - 153 kcal;
- pržena jaja s krutonskim kruhom (ili pržena jaja u komadiću kruha) - 186 kcal na 100 g;
- pržena jaja s rajčicama i sirom - 197 kcal;
- vrući sendvič sa sirom, kobasicama i kajgama - 254 kcal;
- pržena jaja i sir - 258 kcal;
- pržena jaja i kobasica - 260 kcal;
- izvrsna kajgana s Dor Plavom sirom - 269 kcal;
- pržena jaja i slanina - 353 kcal.
Važno je napomenuti da je kalorijska vrijednost prženih jaja slaninom i kobasicama najviša među svim vrstama - i više masnoća u mesu, veća je energetska vrijednost. Ako pokušavate izgubiti težinu, najbolje je kuhati kajgana s povrćem ili gljivama i izvoditi dodatke visoko kaloričnu hranu.
Kako smanjiti kalorijski unos prženih jaja?
Da bi jelo bilo previše teške, vrijedi pridržavati nekoliko jednostavnih pravila:
- Koristite samo kvalitetnu posudu s nepropusnim premazom - na primjer, keramikom ili Teflonom. Na takvim se posuđem može kuhati kajgana s gotovo bez ulja, zbog čega se njezin kalorijski sadržaj naglo smanjuje.
- Dodajte u kupus kajgane, rajčice, brokule, cvjetače, špinat , svježe bilje ili gljive - sve ove namirnice
smanjiti ukupnu kalorijsku vrijednost posuđa. - Poslužite kajgana s svježim krastavcima, rajčicama ili Pekinškom kupusu - ovaj će doručak biti dovoljno velik da vas dugo zasiti.
Nemojte zaboraviti da je to jutarnji obrok koji može biti najgušći - jer u to doba dana metabolički procesi rade savršeno, pa čak i vrlo srdačan doručak vjerojatno neće pokvariti vaš lik. Imajući to na umu, možete se ponekad priuštiti sibi i visokokaloričnim prženim jajašcima.